奶泡时了解更多有关奶泡时的内容_咖啡网 06月08日更新

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编辑最后更新 2025年06月08日搜索奶泡时的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关奶泡时的内容。

精品咖啡基础常识好的奶泡定义

咖啡知识

精品咖啡基础常识好的奶泡定义

1. 当打完奶泡时 其奶泡量不可高于原牛奶量的20%~30%. 2. 当打完奶泡时 应无大小不均的气泡. 3. 当打完奶泡时 请反复左旋转和右旋转你的拉花杯此时沾于拉花杯璧之奶泡应像奶油般缓缓滑落且无气泡現于拉花杯璧中 4. 当打完奶泡时 第一次倒出之奶泡与最后流出

2015-04-22 咖啡知识我要分享

好的奶泡定义

咖啡知识

好的奶泡定义

1. 当打完奶泡时 其奶泡量不可高于原牛奶量的20%~30%. 2. 当打完奶泡时 应无大小不均的气泡. 3. 当打完奶泡时 请反复左旋转和右旋转你的拉花杯此时沾于拉花杯璧之奶泡应像奶油般缓缓滑落且无气泡現于拉花杯璧中 4. 当打完奶泡时 第一次倒出之奶泡与最后流出

2014-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学好的奶泡定义

咖啡知识

精品咖啡学好的奶泡定义

1. 当打完奶泡时 其奶泡量不可高于原牛奶量的20%~30%. 2. 当打完奶泡时 应无大小不均的气泡. 3. 当打完奶泡时 请反复左旋转和右旋转你的拉花杯此时沾于拉花杯璧之奶泡应像奶油般缓缓滑落且无气泡現于拉花杯璧中 4. 当打完奶泡时 第一次倒出之奶泡与最后流出

2014-11-08 咖啡知识我要分享

好奶泡的五个定义

咖啡知识

好奶泡的五个定义

好奶泡的五个定义： 1. 当你打完奶泡时，其奶泡量不可高于原牛奶量之20%~30% 2. 当你打完奶泡时，应无大小不均之气泡. 3. 当你打完奶泡时，请反覆左旋转和右旋转你的拉花杯，此时沾于拉花杯璧之奶泡应像奶油般缓缓滑落且无气泡显现于拉花杯璧中。 4. 当你在

2014-09-12 咖啡知识我要分享

怎么样打奶泡，打奶泡时注意什么？

咖啡课程

怎么样打奶泡，打奶泡时注意什么？

首先你得了解啥是奶泡：牛奶和空气充分交融后的混合体。液体状的奶与奶沫沫充分融合后，你中有我，我中有你。牛奶能在咖啡上留痕迹的原理：用意式咖啡机做出来的咖啡，表面会浮一层混着空气的油脂;这层油脂的表面张力足够大，因此能托住同样富含空气的奶泡

2017-05-11 咖啡课程我要分享

咖啡拉花奶泡是将牛奶打出很多气泡吗?-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花

咖啡拉花奶泡是将牛奶打出很多气泡吗?-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花奶泡是将牛奶打出很多气泡吗?-咖啡拉花对牛奶的标准拉花杯牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到

2016-12-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久

拉花

咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久

咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的

2016-12-29 拉花我要分享

拉花咖啡牛奶有多少泡沫-咖啡拉花对牛奶的标准

拉花

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拉花咖啡牛奶有多少泡沫-咖啡拉花对牛奶的标准拉花杯牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要

2016-12-26 拉花我要分享

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例打奶泡技巧

意式咖啡

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意式咖啡咖啡跟奶泡的比例打奶泡技巧牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温

2016-11-18 意式咖啡我要分享

机器蒸汽管打奶泡时需要准备什么

咖啡课程

机器蒸汽管打奶泡时需要准备什么

准备知识了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个

2017-05-10 咖啡课程我要分享

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例

意式咖啡

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意式咖啡咖啡跟奶泡的比例牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55

2016-11-17 意式咖啡我要分享

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时，朝最深处注入

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

【入门拉花】咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧

咖啡知识

【入门拉花】咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花四大技巧为什么咖啡拉花叶子拉花郁金香奶泡推不动

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手法都大同小异，基本上可以分为以下四个

2018-01-26 拉花我要分享

2017咖啡与牛奶的融合技巧详细图解

咖啡拉花

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复

2017-07-25 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花怎么把奶沬压下去-制作过程从零开始学做拉花咖啡

拉花

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咖啡拉花怎么把奶沬压下去-制作过程从零开始学做拉花咖啡牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时

2016-11-17 拉花我要分享

为什么拉花时奶泡飘在咖啡上面-咖啡拉花打奶泡技巧

拉花

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为什么拉花时奶泡飘在咖啡上面-咖啡拉花打奶泡技巧起泡：如果你打奶泡时心烦意乱或是注意力不够集中的话，很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在牛奶下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫，但

2016-11-12 拉花我要分享

如何练习打奶泡新手入门知识介绍

奶泡

如何练习打奶泡新手入门知识介绍

打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位置及角

2016-10-17 奶泡我要分享

咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程技巧教程介绍

拉花

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2016-11-15 拉花我要分享

拉花郁金香的四个步骤叶子拉花郁金香

咖啡知识

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1.高度（Heigh）在拉花之前，需要让奶泡与意式浓缩咖啡先融为一体。一开始倒入咖啡时，要从距离咖啡表面约5厘米的高度，将奶泡倒入咖啡中，且奶流应像老鼠尾巴一样细，甚至更细。此时，奶泡与意式浓缩咖啡就自然而然地融为一体。这时候，你就可以开始制作拉

2019-05-12 咖啡知识我要分享

告诉你咖啡拉花的技巧是什么|教你初学咖啡心形拉花技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花是属于咖啡师的一种手艺，这种手艺给咖啡师带来了一些客户的赞许和自我追求。会有客人到馆子里要求咖啡师制作树叶或者爱心的拉花，咖啡师必须能完全按照客人的要求来，这

2019-10-01 咖啡知识我要分享

初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备Ⅲ

咖啡知识

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在咖啡与奶泡的融合过程中，最重要的技巧就是必须维持一定流量的奶泡去跟咖啡融合，并给予适当的融合力量。在我们倒入奶泡时，钢杯必须持续上下移动给予融合力量，但是要维持注入一定量的奶泡，那么钢杯在上升时，必须增加奶泡量，所以手腕必须控制增加倒入

2017-05-09 咖啡知识我要分享

雀巢全脂奶粉打奶泡，雀巢全脂奶粉打奶泡视频

咖啡课程

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雀巢全脂奶粉和蒙牛那个打奶泡好? 机打的话，雀巢稍好些。手打的话，只要温度够，两种牛奶打出来的效果基本没区别。以下是雀巢全脂奶粉打奶泡视频意式咖啡机打奶泡技巧 1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡

2017-05-11 咖啡课程我要分享

咖啡技术：咖啡拉花基本练习四大技巧

咖啡技术

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在意式浓缩咖啡上制出美丽的奶泡设计样式并不是什么脑神经科学，但牛奶与意式浓缩咖啡进行流体力学时却也是难以掌握的。无论如何，将所有拿铁拉花设计的制法分解为四种组成要件，让拉花过程更容易被我们消化除非你有乳糖不耐症。以下就是当你想冲泡出漂亮又

2015-12-05 咖啡技术我要分享

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

咖啡拉花

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步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

意式精品咖啡拉花技巧打奶泡步骤

咖啡拉花

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步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2015-01-20 咖啡拉花我要分享

打奶泡的技术分享打奶泡的角度与奶泡的形成

咖啡拉花

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

咖啡拉花

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2015-04-08 咖啡拉花我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花知识意式咖啡机打奶泡的步骤

咖啡拉花

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用蒸汽打奶泡时，先排冷凝水，把蒸汽管尽量拉高，把液面淹住蒸汽喷头07厘米，离拉花缸缸壁两厘米左右，全开蒸汽开关，让牛奶形成漩涡，用另一只手去摸拉花缸缸壁，感觉有点烫手(大约有65度左右)，关掉蒸汽，滑下拉花缸，擦净蒸汽管，空喷蒸汽，排除奶渣。 1,

2015-01-21 咖啡拉花我要分享

星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制

咖啡

星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制

星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制拿铁是意大利传统的花式咖啡，也是标准的花式咖啡，有一定的比例，一般来讲是一份ESP加250毫升左右的牛奶，总容量300毫升左右（意大利传统的esp容量一般是40到45毫升，而不是美国人定的30到35毫升），至于奶泡，在意大利

2016-12-20 咖啡我要分享

咖啡拉花奶泡坨怎么办打奶泡技巧-咖啡拉花牛奶融合很差

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2016-12-26 拉花我要分享

拿铁咖啡拉花手法教程叶子郁金香拉花推不动怎么办拉花详细教程

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花时，最需要注意的几个重要步骤： 1、高度（Heigh）不想让白色泡沫浪花马上覆盖了你那棕咖

2018-01-26 拉花我要分享

咖啡拉花技巧-力度与距离郁金香图案要点哪些咖啡工具可以拉花

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2017-12-31 拉花我要分享

怎样用咖啡机打奶泡,打奶泡注意什么

咖啡课程

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半自动咖啡机打奶泡一般手法是旋转打泡法VS翻滚打泡法从技术角度的层面上来说，翻滚打泡法要比旋转打泡法相对较难一些。我比较喜欢旋转打泡法，我用的就是旋转打泡法，感觉效果旋转的好些。操作方法：咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶(

2017-05-11 咖啡课程我要分享

咖啡拉花技巧之打奶泡打奶泡需要拉花杯、牛奶以及…不断的练习

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您是否曾喝到过这样的咖啡？它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？是什么东西使得一杯咖啡这么美味呢？当然是技巧。打奶泡的技巧不是那么容易的，您需要的是一些好的建议，加上不断的练

2017-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡机打奶泡功能怎么用- 德龙咖啡机打奶泡步骤

咖啡机

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咖啡机打奶泡功能怎么用- 德龙咖啡机打奶泡步骤起泡：如果你打奶泡时心烦意乱或是注意力不够集中的话，很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在牛奶下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫，但是口

2016-12-29 咖啡机我要分享

玛琪雅朵咖啡风味，玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法

马琪雅朵咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店风味特征玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此

2017-06-14 马琪雅朵咖啡我要分享

拿铁打奶泡技巧打奶泡的一些建议和小技巧

拿铁

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的

2015-11-03 拿铁我要分享

意式咖啡的技术打奶泡的一些建议和小技巧

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意式咖啡拉花技术打奶泡的一些建议和小技巧

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制作拿铁咖啡打奶泡的技巧咖啡机蒸汽怎么打奶泡加热牛奶

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2022-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡拉花怎么练？3d咖啡拉花怎么做？花式咖啡的做法？如何从零开

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2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

关于咖啡打奶泡

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2014-07-22 咖啡知识我要分享

完美咖啡拉花的三步骤——萃取咖啡/打奶泡/拉花

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2016-06-07 咖啡知识我要分享

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2015-12-19 咖啡技术我要分享

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