巴西地势平坦,咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右,地貌平坦单调,欠缺微型气候,又习惯采用无遮阴树栽植法,因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低,坚果味重,巧克力甜香和醇厚度佳,但略带木味和土味,花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔,明显不同于一般巴西咖啡,油脂香气沉稳,口感较一般巴西咖啡略微厚实,虽然苦味会较一般巴西咖啡明显,相对的果酸性也较低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Mogiana Rainha Farm Yellow Bourbon Natural 巴西 摩吉安娜 皇后庄园 黄波旁种 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族 自1890年起经营皇后庄园, 庄园主人的侄儿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Mogiana 杏仁巧克力 icon-info-02 坚果可可风味 icon-info-02 去果皮日晒 icon-info-02 中烘焙 巴西模吉安那 摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔,明显不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞可利欧庄园/游乐园庄园|黄波旁 产国:巴西(Brazil) 产区:中摩吉安娜(Media Mogiana) 庄园:瑞可利欧庄园/游乐园庄园(Fazenda Recrieo) 品种:黄波旁 处理: 去果皮日晒(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 咖啡种类繁多,正如其它阿拉比卡咖啡一样,绝大多数巴西咖啡不是水洗而是晒干的,他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有5个州的产量最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡,巴西咖啡种类繁多,正如其它阿拉比卡咖啡一样,绝大多数 巴西咖啡不是水洗而是晒干的,他们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有5个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖迷们来说,能随时随地的喝到咖啡是多么幸福的一件事情。无论是在学习还是在工作中,当你想喝咖啡的时候,你是不是就想自己动手冲一杯自己想喝的咖啡呢?制作咖啡首要的条件
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡爱好者来说,在家或者工作之余能喝到一杯好喝的现磨咖啡是十分惬意的事情。在这里就要提到手摇磨豆机这一神器。手摇磨豆机顾名思义手动磨豆机,也称便携式磨豆机。体积小
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