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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自哥斯达黎加的Santa Anita Estate。Santa Anita Estate庄园从1900年开始至今，一直坚持以传统方式栽培咖啡豆，并守护着庄园周围美丽的自然环境，2013年取得雨林联盟认证（Rain

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

环视周围，我们会发现，用硅胶制作的产品雨后春笋般层出不穷(注意额：英文是雨后春蘑-- mushrooms after a long spring rain。) ，硅胶这种用途广泛、无毒的材料在我们的日常生活中变得越来越重要。 Cuissential公司推出的这款四杯量硅胶热水壶 (SlickBoil)

2015-09-21 咖啡机

环视周围，我们会发现，用硅胶制作的产品雨后春笋般层出不穷(注意额：英文是雨后春蘑-- mushrooms after a long spring rain。) ，硅胶这种用途广泛、无毒的材料在我们的日常生活中变得越来越重要。 Cuissential公司推出的这款四杯量硅胶热水壶 (SlickBoil)

2015-07-07 咖啡机

【有机栽植】： 1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有机栽种的咖啡园更在政府的协助下成立有机栽种组织，不少取得雨林联盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok认证。目前有2000公顷的咖啡

2016-06-24 咖啡庄园

喜爱咖啡的人一定听说过胶囊咖啡，就是那种把咖啡粉装在奶精盒子里，放入一个精巧的东西，30 秒就可冲出一杯咖啡的智能产品。由于大大降低了操作难度，且能保证品质稳定，一时间风靡了全球，这种热卖恐怕连创造者也没有预见。用户体验的问题解决后，环境问题

2016-03-16 咖啡机

1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有机栽种的咖啡园更在政府的协助下成立有机栽种组织，不少取得雨林联盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok认证。目前有2000公顷的咖啡园取得有机认证

2016-07-20 萨尔瓦多咖啡豆

连日的大雨后，度假归来的太阳带着饱满的能量炙烤着广州的一草一木。坐在空调房里值班的编辑们，是时候来一杯 espresso 了。 胶囊咖啡，就是那种把咖啡粉装在奶精盒子里，放入一个精巧的机器，30 秒无脑冲出一杯咖啡的玩意儿。由于大大降低了操作难度，且能

2015-06-11 咖啡资讯

1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有机栽种的咖啡园更在政府的协助下成立有机栽种组织，不少取得雨林联盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok认证。目前有2000公顷的咖啡园取得有机认证

2016-06-23 咖啡庄园

1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有机栽种的咖啡园更在政府的协助下成立有机栽种组织，不少取得雨林联盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok认证。目前有2000公顷的咖啡园取得有机认证

2016-10-17 萨尔瓦多喜马拉雅

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的人一定都对萃取这个词非常熟悉。萃取是获得一杯美味咖啡非常重要的环节，许多 爱好者或咖啡机厂商都想尽各种办法来优化这个过程，让咖啡变得更加美味。类似VST/MojoTo

2019-01-15 咖啡用品

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：洪都拉斯 圣文森处理厂 热带雨林认证 SHG （Honduras San Vicente Rain Forest SHG） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场（Beneficio San Vicente）

2017-11-09 洪都拉斯庄园

Cuissential公司推出的这款四杯量硅胶热水壶为硅胶产品又增添了花样。与传统材质热水壶不同的是，不使用的时候它不仅可以挤压、折叠收纳以节省空间，而且不含BPA 。

2014-06-09 咖啡机

危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名。每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡

2014-06-23 咖啡豆

雨林柯班（ Rainforest Cob n ） 雨林柯班（Rainforest Cobn） 常 年多云 、多雨，气候凉爽。绝大多数雨林柯班咖啡种植在该地区明显起伏、多雾的山地，深受大西洋盆地石灰石和粘土的影响。柯班有两个季节：雨季和多雨季。

2016-05-30 咖啡庄园

危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名 每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡 农场名: El Injerto 咖啡名: Pantaleon - Mocca 批次编号 #: EI01 数量(箱): 1 总重量: 3.63 kg. (8 lbs.) 年份: 2012年3月 品种: 摩卡(Mocca) 加工方法: 全

2014-10-15 咖啡知识

DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求，再进行更严格的手工拣选，令瑕疵率达到贸易商的要求。另外，低因处理技术中有European Process欧

2016-05-25 咖啡知识

摘要 : Cuissential公司推出的这款四杯量硅胶热水壶为硅胶产品又增添了花样。与传统材质热水壶不同的是，不使用的时候它不仅可以挤压、折叠收纳以节省空间，而且不含BPA 。 环视周围，我们会发现，用硅胶制作的产品雨后春笋般层出不穷（注意额：英文是 雨后

2016-04-29 咖啡机

萨尔瓦多是中美洲中面积最

2016-07-29 萨尔瓦多咖啡豆

关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要

2016-05-18 咖啡知识

关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP：Dry Process，干法处理 EP：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求

2015-11-21 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米拉贝拉庄园(Miravalle)位于 萨尔瓦多 西部的圣塔安娜火山群，是境内最大的咖啡产区，海拔高度约1650米以上，日夜温差大的环境，让咖啡豆生长缓慢，栽种出高密度优质的波旁品种，

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP：Dry Process，干法处理 EP：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求

2015-05-04 咖啡技术

萨尔瓦多是中美洲中面积最小、人口最稠密、工业化程度最高的国家。

2014-07-04 咖啡豆

关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP ：Dry Process，干法处理 EP ：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要

2016-05-06 咖啡知识

1980年间的内战，导致政府军，游击队都对咖啡产业造成打击，还有天灾 ，以及1986-1987间的国际生豆价格狂跌，都对咖啡产业造成不利的影响，事实上在80年之前，咖啡赚取的外汇还辅助该国成衣产业，也促成轻工业部呢! 而政府掌控的行销与出口，更是不利整个产

2016-07-12 梅赛德斯庄园

萨尔瓦多San Carlos(勇士庄园) 温泉水洗咖啡 2011年CoE优胜庄园豆, CoE评分87.69 San Carlos(勇士庄园)来自萨尔瓦多国内六大产区中的Apaneca-Ilamatepec山区,该产区位于萨国西方,种植高度500-2,365公尺,咖啡特色甜/花香/芬芳味,巧克力/核果/桃子/奶油的风味,

2017-11-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 510萨尔瓦多 勇士庄园-温泉水洗咖啡 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多著名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气

2017-09-18 精品咖啡豆

萨尔瓦多也是昔日马雅帝国的一部分，境内仍然保留着三百多座马雅的遗迹可供探访，尤以圣安得列斯(San Andres)的古迹保存良好。 【有机栽植】： 1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形成了「有机栽种」的事实。战后，持有

2016-07-04 咖啡庄园

润滑的口感 萨尔瓦多咖啡有着极佳的口感，如同奶油巧克力般的顺滑感觉让人印象深刻。虽然萨尔瓦多咖啡没有鲜明的个性，但是咖啡在口中那种绵密的感觉却使味道发挥的更完全，更有深度1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上，形

2016-07-26 萨尔瓦多咖啡豆

由于这些国家经常经历政治不稳定，以至于市场对这些国家的任何问题反应都如此迅速。首当其冲的便是当应对这些事件的时候，这些国家的咖啡供应能力都面临潜在降低的风险。在这样的时期，咖啡价格应声上涨。正如你所预料的，巴西和越南的问题对咖啡价格的影响

2016-10-18 咖啡

面积:21,041万平方公里 气候:热带气候，随海拔高度不同，气温略有变化;5至11月降雨量较大 首都:圣萨尔瓦多(San Salvador) 语言:西班牙语;其它：印地安方言 货币:克朗(Colon) 【国家概况】： 萨尔瓦多是中美洲中面积最

2014-07-22 咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦

2016-11-29 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 红宝石 瑰夏 -日晒处理法 EI02-02批次 GESHA RUBY DRY PROCESS EI02 名称： 红宝石 瑰夏 -日晒处理法 EI02-02批次 GESHA

2018-10-11 咖啡庄园

萨尔瓦多甜心宝贝庄园波旁蜜处理 El Salvador APANECA_ILAMATEPEC SAN CARLOS HONEY Miel de Rosa 杯测风味: 甜美花香气.细腻果酸调.蜂蜜偏果糖风味.水蜜桃.甜葡萄.清爽水果汁口感.带点可可掉.回甘清爽水果茶风味 地区：Apaneca Ilamatepec 国家：萨尔瓦多

2020-08-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界上最好的咖啡 哥伦比亚 圣阿伯特庄园 瑰夏 水洗 Colombia San Alberto Geisha washed 生产国：哥伦比亚 Colombia 豆种： 瑰夏 Geisha 产区：优景地 Buenavista；奇昂迪 Qundo

2018-09-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brazil Mogiana 杏仁巧克力 icon-info-02 坚果可可风味 icon-info-02 去果皮日晒 icon-info-02 中烘焙 巴西模吉安那 摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔，明显不

2018-07-05 巴西咖啡豆

勇士庄园-温泉水洗咖啡 勇士庄园位与Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多着名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气候型态、稳定降雨量及农场主人专业经营。农场由Mr. 所拥有，他是位着名医生，如今

2017-11-18 咖啡庄园

甜心宝贝蜜处理 热带雨林认证庄园 甜心宝贝蜜处理是Finca San Carlos 以100% 波旁做成蜜处理法， 地理位置 位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多许多着名咖啡庄园所在地。这个农场非常接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。庄园拥有令人惊艳的景观，微型

2017-11-19 咖啡庄园

1980年间的内战，导致政府军，游击队都对咖啡产业造成打击，还有天灾 ，以及1986-1987间的国际生豆价格狂跌，都对咖啡产业造成不利的影响，事实上在80年之前，咖啡赚取的外汇还辅助该国成衣产业，也促成轻工业部呢! 而政府掌控的行销与出口，更是不利整个产

2016-07-14 梅赛德斯庄园

1980年间的内战，导致政府军，游击队都对咖啡产业造成打击，还有天灾 ，以及1986-1987间的国际生豆价格狂跌，都对咖啡产业造成不利的影响，事实上在80年之前，咖啡赚取的外汇还辅助该国成衣产业，也促成轻工业部呢! 而政府掌控的行销与出口，更是不利整个产

2017-02-22 梅赛德斯庄园

面积:21,041万平方公里 气候:热带气候，随海拔高度不同，气温略有变化;5至11月降雨量较大 首都:圣萨尔瓦多(San Salvador) 语言:西班牙语;其它：印地安方言 货币:克朗(Colon) 【国家概况】： 萨尔瓦多是中美洲中面积最

2016-05-05 咖啡庄园

在过去的几年里，世界精品咖啡市场经历了数次波动，咖啡价格也因此不断上涨。咖啡生豆价格的不断走高对终端消费者的影响日趋明显，众多咖啡连锁商和各大咖啡公司正在调整咖啡的 零售 价格。咖啡价格是如何计算的、又是否透明合理一直以来都是消费者心中难解

2016-05-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 勇士庄园 SAN CARLOS RFA SHG(Rainforest Alliance Certificated 热带雨林认证庄园)在维基百科翻到Carlos 指的是强壮威武的勇士我读了非常喜欢并且认同,这是今年推出2011 COE 刚出炉的COE 庄园豆. C

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你走过多个咖啡生产国，去参观过许许多多的咖啡庄园之后，你会发现它们有这样一个共同点：几乎所有的农场都是单一品种种植，也就是说，农场的主人们基本上把心思放在怎么料理好

2019-09-03 咖啡庄园

随着星巴克在美国本土引入Flat White咖啡(目前星巴克提供小杯、中杯、大杯和焦糖咖啡四种型号)，美国民众得以品尝这种由澳洲人发明的美味咖啡。但澳大利亚人对于世界咖啡文化的贡献远不止于此。今天，我们就来细数5大来自澳洲的、有关于咖啡的伟大发明。 澳

2015-06-19 咖啡行业

随着Flat White咖啡风靡全球的脚步，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校就来与朋友们分享来自澳洲的咖啡文化，澳洲对咖啡行业的贡献除了Flat White咖啡其实还有很多是我们都不知道的，澳洲人深受意大利传统咖啡文化以及安格鲁-萨克松所创造的新世界咖啡文

2015-09-01 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-瑰夏咖啡介绍 9世纪末期，新移民将咖啡种植技术带到了巴拿马。 1994~1995年，国际咖啡市场低迷，一是因为国际生豆价格疲软，二是大家已经发出了对高品质咖啡需求的讯号，精品

2020-03-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉茵赫特庄园 茵赫特 （ El Injerto ） 庄园 简介 国 家：危地马拉 （ Guatemala ） 产 区：薇薇特南果 （ Huehuetenango ） 海 拔：1500 - 2000米 品 种：波旁（ Bourbon ）、卡杜艾（ Catua

2017-06-18 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉茵赫特庄园 Guatimala 危地马拉 人口：15438000 危地马拉比大多数国家更成功地定义其咖啡重点地区，并且以截然不同的销售模式开发市

2017-06-18 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉茵赫特庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Guatimala 危地马拉 人口：15438000 危地马拉比大多数国家更成功地定义其咖啡重点地区，并且以截然不同的销售模式开发市

2017-07-03 茵赫特庄园