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Brazil Mogiana Rainha Farm Yellow Bourbon Natural
巴西 摩吉安娜 皇后庄园 黄波旁种
为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族
自1890年起经营皇后庄园，
庄园主人的侄儿Gabriel de CarvalhoDias 现在负责经营管理，
庄园邻近MinasGerais，
地势高而坡崚起伏，因地理环境限制无法以机械化耕作采收，
咖啡种植摘采完全以人工进行。
地处海拔在1100到1500米间，
平均年雨量1800到2000公厘，
摄氏19度左右的年均温，对于咖啡种植而言是颇理想的条件，
生豆质地扎实，风味表现佳。谨皇后庄园投入全副心力产出品质优异的咖啡生豆。
在Regina Helena Mello de Carvalho Dias
和家族成员的经营下维持品质优异、风味独殊的表现，
也让庄园成为巴西COE杯测竞赛的常胜军
2000 COE卓越杯第02名
2001 COE卓越杯第03名
2006 COE卓越杯26名
2008 COE卓越杯第04名
2009 COE卓越杯第06名
2010 COE卓越杯第20名
2011 获得巴西COE冠军的殊荣
2012 COE卓越杯第08名
2013 COE卓越杯第02名
2014 COE卓越杯第13名
皇后庄园除了栽种波旁种外，她处理法的细腻与用心，更是品质优异的另一个
关键！本批次咖啡风味特色：生豆带有略略的橘皮与香料气息，研磨时散发
出浓郁的烤榛果、肉桂、南瓜派等甜滋滋的气息。入口时则是细致的柠檬酸
、李子、番石榴、甘蔗汁的鲜甜、中段有著像是刚切开的新鲜香草荚、红茶
、无盐奶油等风味，整体风味兼具复杂度与持久的尾韵香气，柔滑细腻的一
致性口感。
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2019-05-04 12:36:23
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