一年前，星巴克与印度企业塔塔合组公司，进军印度市场，誓要做咖啡连锁店一哥。 一年就快过去，星巴克 已经在印度开了24间分店。为了吸引本土顾客，卖的咖啡都是用印度生产的咖啡豆制成，但当初的豪言壮语并 未成真。 星巴克在印度的咖啡市场还处于激烈竞争
2014-04-27 咖啡资讯
2017-08-31 知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？一定要对咖啡充满热诚，乐于花时间钻研有关知识，累积经验，磨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚果 奇夫咖啡产区梦加诺合作社咖啡好喝吗？如何冲煮 刚果咖啡 ？ 在斯瓦希里语中Muungano是指团结，指导主要用于Muungano咖啡合作社的农民。，Batembo和卢旺达原产刚果 - 刚果东
2018-09-16 精品咖啡豆
咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感上，是否有着显着的差异。因此，我们进行一项小小的实验，
2018-05-24 咖啡知识
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？ 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响，在风味、外观、口感
2018-05-15 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚果咖啡产国 -基伍湖卡维莎水洗厂红波旁咖啡风味？ 刚果阿拉比卡咖啡豆 时什么品种？ 刚果的咖啡 主要的种植围绕在基辅湖（Kivu）旁；基辅湖畔是非常良好的咖啡种植区域，沿岸有
2018-09-26 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年, 日本的山系圈刮起一股野外咖啡的热潮 自携咖啡器具在山间营地手冲咖啡。在野外手冲咖啡, 时间, 地点, 工具上有何准备, 才可享受最大乐趣？日本野外咖啡发烧友兼户外咖啡工具
2019-01-23 咖啡文化
