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2026年08月30日 更新
帝汶咖啡是自发杂交品种吗 帝汶咖啡都是未经认证的有机咖啡吗

帝汶咖啡是自发杂交品种吗 帝汶咖啡都是未经认证的有机咖啡吗

帝汶是位于东南亚海洋南部的一个小岛。它的独特之处在于它在东部的东帝汶主权国家和西部的印度尼西亚之间进行了划分。 澳大利亚大陆距帝汶不到500公里,两地隔着帝汶海。 在东部的东帝汶,咖啡产业正蓬勃发展。今天,前街咖啡将探讨谁生产帝汶咖啡,它是如何

2021-09-04 咖啡

减肥新招-生咖啡豆磨成粉后直接喝!未经烘焙的咖啡豆怎么吃

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 喜欢喝咖啡的人很多,大家也常常买烘焙过的咖啡豆,当要煮咖啡之前,再自己磨豆子,就可以闻到那阵阵的咖啡香味,让喜欢咖啡的人,心情

2018-01-27 咖啡豆

绿山咖啡一季度营收11.58亿美元

绿山咖啡一季度营收11.58亿美元

2月2日绿山咖啡公布其截至2011年12月31日未经审计的2012财年一季度财务报告,财报显示:营收11.58亿美元,同比增长102%。 北京时间2月2日消息,绿山咖啡公布其截至2011年12月31日未经审计的2012财年一季度财务报告,财报显示: 营收11.58亿美元,同比增长102

2016-09-18 咖啡资讯

咖啡生豆可以喝吗 咖啡生豆可以直接研磨吗 咖啡生豆的正确喝法

咖啡生豆可以喝吗 咖啡生豆可以直接研磨吗 咖啡生豆的正确喝法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你还没有在家里尝试过未经烘焙的咖啡豆,那你就错过了一次享受的机会。绿色咖啡豆又称生咖啡豆是一种与传统咖啡豆完全不同的产品,有其独特的特性和吸引力。 除了味道好之外,

2019-12-15 咖啡知识

世界最昂贵的咖啡—猫屎咖啡的由来

世界最昂贵的咖啡—猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡的由来: 麝香猫屎咖啡,产于印尼,在印尼大量种植着咖啡,当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物,名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆,当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后,经过几番的发酵、消化,最终成为此猫的便便而被

2016-02-25 咖啡知识

世界上最昂贵的咖啡---猫屎咖啡印尼麝香猫猫屎咖啡精品咖啡豆的

世界上最昂贵的咖啡---猫屎咖啡印尼麝香猫猫屎咖啡精品咖啡豆的

猫屎咖啡的由来: 麝香猫屎咖啡,产于印尼,在印尼大量种植着咖啡,当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物,名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆,当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后,经过几番的发酵、消化,最终成为此猫的便便而被

2016-03-10 咖啡豆

世界上最昂贵的咖啡---麝香猫屎咖啡 精品咖啡豆 麝香猫屎咖啡介

世界上最昂贵的咖啡---麝香猫屎咖啡 精品咖啡豆 麝香猫屎咖啡介

猫屎咖啡的由来: 麝香猫屎咖啡,产于印尼,在印尼大量种植着咖啡,当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物,名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆,当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后,经过几番的发酵、消化,最终成为此猫的便便而被

2016-03-21 猫屎咖啡豆

在家自己用烤箱微波炉怎么考咖啡豆可以很香

在家自己用烤箱微波炉怎么考咖啡豆可以很香

因为购买优质咖啡豆和咖啡渣从未如此简单,有没有理由打扰未经烘焙的咖啡豆?如果有一个愿意为您代表烘烤过程的派对,那么购买绿色咖啡豆和自己处理烤肉有什么好处? 答案......好吧,像往常一样,这主要取决于个人观点。一方面,你可以争辩说,购买生咖啡豆

2019-02-21 咖啡知识

巴西甜咖啡

巴西甜咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2014-08-28 咖啡文化

咖啡豆怎样保存? 烘焙好豆子应该怎样保存?

咖啡豆怎样保存? 烘焙好豆子应该怎样保存?

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2015-10-27 精品咖啡学

精品咖啡生豆 巴西咖啡最新介绍

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巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-12-02 巴西咖啡豆

巴西甜咖啡  巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西甜咖啡 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-10-20 巴西咖啡豆

咖啡非持久性与咖啡豆的保存

咖啡非持久性与咖啡豆的保存

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2015-04-15 咖啡知识

混合红茶、单一庄园红茶、单一品种红茶之间有什么区别的详解

混合红茶、单一庄园红茶、单一品种红茶之间有什么区别的详解

未经混合的单品茶在同一国家的不同地区或世界上不同国家种植的茶叶可以生产出各种不同的民族茶。这就是为什么我们应该了解未混合或单一原产地茶的原因。单一产地或我们可以说纯茶是一个特定地区的特点,是作为纯茶叶

2022-04-27 特别报导

网络疯传便利店咖啡不能喝 血脂恐狂飙?!

网络疯传便利店咖啡不能喝 血脂恐狂飙?!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日网络上疯传超商咖啡不能喝的谣言,理由是因为未经滤纸过滤,咖啡油醇的含量过高会让人体胆固醇升高,不过营养师认为,比起咖啡油醇还有更多因素会导致胆固醇上升,只要不过量饮用还是有降低心血

2017-09-10 咖啡资讯

咖啡师的小窍门 咖啡非持久性与咖啡豆的保存

咖啡师的小窍门 咖啡非持久性与咖啡豆的保存

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2015-01-29 咖啡知识

咖啡非持久性与咖啡豆的保存 咖啡烘焙的新鲜度

咖啡非持久性与咖啡豆的保存 咖啡烘焙的新鲜度

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味,这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的,无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。 咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此,应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中,并置于

2016-04-27 咖啡知识

精品咖啡  巴西咖啡

精品咖啡 巴西咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2014-09-12 咖啡文化

阿拉比卡与罗布斯塔 阿拉比卡咖啡豆 罗布斯塔咖啡豆风味有什么不

阿拉比卡与罗布斯塔 阿拉比卡咖啡豆 罗布斯塔咖啡豆风味有什么不

风味特色不同 「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出

2016-03-22 精品咖啡豆

单品咖啡推荐 认识巴西咖啡

单品咖啡推荐 认识巴西咖啡

巴西咖啡Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%,它们是:巴拉那(Parana)州、圣保罗(SaoPaulo)州、米

2014-11-21 咖啡知识

干燥法 最传统的咖啡豆加工法

干燥法 最传统的咖啡豆加工法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2014-08-06 咖啡资讯

精品咖啡学 认识巴西咖啡

精品咖啡学 认识巴西咖啡

铂澜咖啡学院学咖啡:认识巴西咖啡 巴西咖啡Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%,它们是:巴拉那(P

2014-10-08 咖啡知识

最传统的咖啡豆加工法 干燥法

最传统的咖啡豆加工法 干燥法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2014-12-17 咖啡知识

干燥法 最传统的咖啡豆加工法

干燥法 最传统的咖啡豆加工法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2015-11-05 咖啡处理法

精品咖啡介绍--巴西咖啡

精品咖啡介绍--巴西咖啡

认识巴西咖啡 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香, 在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们

2014-08-30 咖啡豆

罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡区别阿拉比卡咖啡豆特点价格介绍

罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡区别阿拉比卡咖啡豆特点价格介绍

阿拉比卡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出「果香」(中浅焙)与「焦糖甜香」(深烘焙),一般而言,具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。 罗布斯塔未经烘焙的时候闻起来是如同生花生米般的气味,廉价的罗布斯塔咖啡豆烘焙后

2016-07-16 咖啡知识

精品咖啡学 认识巴西咖啡

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巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香, 在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名

2014-10-18 咖啡知识

精品咖啡入门基础常识  认识巴西咖啡

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巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2014-11-17 咖啡知识

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-06-09 咖啡知识

最传统的咖啡果咖啡豆加工法 干燥法

最传统的咖啡果咖啡豆加工法 干燥法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2015-05-12 咖啡豆

精品咖啡豆介绍  认识巴西咖啡

精品咖啡豆介绍 认识巴西咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2014-12-11 巴西咖啡豆

世界咖啡产地介绍 认识巴西咖啡

世界咖啡产地介绍 认识巴西咖啡

巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香, 在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名

2014-10-18 咖啡知识

巴西咖啡 口感中带有较低的酸味

巴西咖啡 口感中带有较低的酸味

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-09-14 巴西咖啡豆

什么是咖啡醇? 精品咖啡学咖啡常识

什么是咖啡醇? 精品咖啡学咖啡常识

咖啡醇,是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡,例如土耳其咖啡中含量很高,但在过滤后的咖啡中含量很少,几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代,人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平, 而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-07-29 咖啡知识

咖啡豆品种分类 咖啡豆等级怎么分

咖啡豆品种分类 咖啡豆等级怎么分

咖啡豆的种类 1、阿拉比卡咖啡(CoffeeArabica) (1)风味特色 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出果

2016-05-31 咖啡知识

咖啡豆处理法干燥法 最传统的咖啡豆加工法

咖啡豆处理法干燥法 最传统的咖啡豆加工法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2015-01-28 咖啡技术

认识巴西咖啡 足球王国的咖啡豆产国

认识巴西咖啡 足球王国的咖啡豆产国

巴西咖啡Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%,它们是:巴拉那(Parana)州、圣保罗(SaoPaulo)州

2015-10-14 巴西咖啡豆

干燥法是咖啡豆最传统的咖啡豆加工法

干燥法是咖啡豆最传统的咖啡豆加工法

干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外,大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚,有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工,但是这在当地并不普遍。 干燥法

2015-03-24 咖啡知识

精品咖啡豆生产国介绍 认识巴西咖啡

精品咖啡豆生产国介绍 认识巴西咖啡

巴西咖啡Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%,它们是:巴拉那(Parana)州、圣保罗(SaoPaulo)州、米

2014-12-29 巴西咖啡豆

咖啡里有什么化学成分? 什么是咖啡醇?

咖啡里有什么化学成分? 什么是咖啡醇?

咖啡醇,是一种咖啡中的双萜化合物。咖啡醇在未经过滤的咖啡,例如土耳其咖啡中含量很高,但在过滤后的咖啡中含量很少,几乎可以忽略不计。 20世纪八十年代,人们发现消费未过滤的咖啡可以升高人体血清胆固醇的水平, 而这个结果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2015-10-20 精品咖啡学

饮用咖啡是有一定好处的对于抑郁症

饮用咖啡是有一定好处的对于抑郁症

在美国,每年有将近1800万成人和众多的青年人罹患抑郁性疾

2014-08-28 咖啡知识

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍 1、阿拉比卡咖啡(Coffee Arabica) (1)风味特色 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青

2016-11-21 咖啡豆

阿拉比卡咖啡风味描述处理法研磨刻度口感产地区介绍

阿拉比卡咖啡风味描述处理法研磨刻度口感产地区介绍

阿拉比卡咖啡风味描述处理法研磨刻度口感产地区介绍 「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般

2016-11-03 阿拉比卡

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍 「阿拉比卡咖啡」并不等同「好咖啡」、「罗布斯塔」种也并不绝对是廉价咖啡上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程,因此全世界最昂贵,最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。

2016-11-15 阿拉比卡

咖啡健康 饮用咖啡是有一定好处的对于抑郁症

咖啡健康 饮用咖啡是有一定好处的对于抑郁症

引起自杀的原因不是单一的,但是抑郁症是最常见的原因。 在美国,每年有将近1800万成人和众多的青年人罹患抑郁性疾

2014-10-31 咖啡知识

巴西咖啡种类介绍 中度烘烤的咖啡豆 风味独特

巴西咖啡种类介绍 中度烘烤的咖啡豆 风味独特

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-12-20 巴西咖啡豆

新型绿色混合咖啡

新型绿色混合咖啡

传统咖啡因其味道浓香醇厚又能提神醒脑而广受欢迎,成为不少人的日常饮品。 美国研究人员近日研制出新型绿色混合咖啡,让人们不用改变饮食习惯,就能轻松瘦身。 效果显着 这种新型绿色咖啡又名瘦身咖啡,由未经烘焙的咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合制成。 为估

2014-08-06 咖啡知识

绿咖啡登场!咖啡也要走养生功能路线?

绿咖啡登场!咖啡也要走养生功能路线?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在物质条件逐渐完善的现代,越来越多人开始关注养生,关心自己的健康。尤其是养生系列的功能饮料,近年更是大行其道,连老字号的同仁堂都开了一家专卖养生茶的新式茶饮店。 绿 色 从抹茶拿铁到羽衣甘

2017-07-21 咖啡八卦信息

阿拉比卡咖啡风味描述处理法品种产区特点庄园介绍

阿拉比卡咖啡风味描述处理法品种产区特点庄园介绍

阿拉比卡?咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。?阿拉比卡?咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出?果香?(中浅焙)与

2016-10-12 阿拉比卡

你知道什么是咖啡师专用牛奶吗?

你知道什么是咖啡师专用牛奶吗?

你知道吗?全脂牛奶的脂肪含量不是100%,也不是50%,甚至连20%都不到。事实上,全职牛奶的脂肪含量仅为3.5%。它被称为全脂的原因在于这种牛奶更加纯净。就像加利福尼亚州乳制品委员会对全脂牛奶的描述一样:全脂牛奶是未经处理、新鲜挤出的牛奶。 但这句话并

2015-09-01 精品咖啡学