混合红茶、单一庄园红茶、单一品种红茶之间有什么区别的详解

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:wy 2022-05-17 我要评论

编辑最后更新 2022年05月17日,未经混合的单品茶在同一国家的不同地区或世界上不同国家种植的茶叶可以生产出各种不同的民族茶。这就是为什么我们应该了解未混合或单一原产地茶的原因。单一产地或我们可以说纯茶是一个特定地区的特点,是作为纯茶叶

未经混合的单品茶

在同一国家的不同地区或世界上不同国家种植的茶叶可以生产出各种不同的民族茶。这就是为什么我们应该了解未混合或单一原产地茶的原因。单一产地或我们可以说纯茶是一个特定地区的特点,是作为纯茶叶出售的,完全没有混合。它们之所以特别,是因为它们生长在独特的土壤、气候和地理环境中。所有这些因素都给这些茶带来了独特的味道。

这种单一产地的排他性使得它们昂贵而优质。对纯茶来说,要想拥有自己独特的味道是一个很大的挑战,因此成本会很高。这些茶是用一种特殊的方式有机种植的,以保持味道完整。例如锡兰金白茶。这种茶产自斯里兰卡nuweera Eliya的哈顿庄园。它是西方高生长的,呈金黄色的白酒。这是一种纯茶,有一种淡淡的、细腻的、酸味,完全不同于它。它是纯粹的,反映了它所属地区的真实性质。

如果我们说到未混合的茶,它们通常比混合茶的质量更高。一种混合茶可以把质量较低的茶和质量较高的茶混合在一起,而你无法识别它。

原茶有两种类型:单一茶园和单一品种。



单一茶园

这些是未经混合的茶,以茶园的名义出售,在茶园种植,收获,加工和包装。例如,我们的殖民地早餐茶是一种庄园茶,长而结实的叶子来自斯里兰卡的汀布拉地区(以前是锡兰)。茶汤口感适中且饱满,略带果味和矿物质味,外观呈红琥珀色。

单一茶园茶,你肯定知道你会得到什么。这些单一茶园的茶通常有微妙的味道和微妙的特征,这是完全缺乏在混合茶。不过,它们会因生长条件和收获时间的不同而有所不同。例如,秋天收获的大吉岭茶有一种独特的更强烈的味道,被认为质量低于第一次(春天)和第二次(夏天)冲茶。然而,由于斯里兰卡气候稳定,大多数锡兰茶一年四季都保持着相似的品质特征。

单一品种

值得注意的是,所有未混合的茶不一定来自同一种植者/庄园。它们可能只是来自不同地方的同种茶叶。例如,爱尔兰早餐茶往往是纯正的阿萨姆邦茶,有时被贴上“混合”的标签,因为这些茶并非来自同一产地。

混合茶

那么,现在你知道了所有关于纯的,不混合的茶。让我们进一步讨论一下混合茶。

简单地说,混合茶就是将不同的茶混合在一起制成的最终产品。这种混合主要是用红茶进行的,但也可以用其他的茶,比如普洱茶,普洱茶的叶子是在被压缩之前混合的。

混合茶有几个原因——一些大众市场的制造商将高档茶叶和低档茶叶混合,以降低成本,同时保持一定的口感。这使得这些制造商能够缓和茶叶质量的变化,并消除季节之间的差异。另外,一些制造商将不同产地的茶混合在一起,目的是利用不同产地的特点创造出均衡的味道。一些茶叶公司就是这么做的,他们开发出了自己独特的“招牌混合”——其他公司无法提供的产品。

调配的一个最重要的方面是,每一种调配品的味道必须与前一种相同,这样消费者就不会从不同的产品中察觉到不同的味道。

茶可以用香水、调味剂或精油来调味。虽然拼合茶可以在茶的味道、颜色和香气方面增加一个额外的方面,但拼合过程有时也可以用来掩盖和掩盖茶叶的不合格品质。

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2022-04-27 11:31:41

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