专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多 是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在 萨尔瓦多 有60%的咖啡为波旁种，像是
2017-12-03 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多Santa Ana区Apaneca|Las Ranas本山的青蛙农场 水洗波旁SHB 的风味？ 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的
2018-11-07 精品咖啡豆
现在从北往南，赵本山、郭德纲、周立波火爆异常。比较三者之间，虽都属于笑星之列，但有所区别。我以为，赵本山是白酒，郭德纲是豆汁，周立波是咖啡。酒香、豆香、咖啡香，在中国，这三者都有许多追捧者。 喝白酒的人最广大，也最自吹自擂。 白酒是五谷杂粮
2014-05-23 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本有一条街被称作日本咖啡店的总本山，也就是最能代表日本咖啡店文化的地方。这在条街上，不仅仅拥有多家日本最历史悠久的咖啡店，还拥有著世界上数量最多的旧书店，它就是神保町。今天的主人公就
2017-07-30 日本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Nyeri AB 简述 2017 年 6月 明亮乌梅酸甜风味 ！ Nyeri区位于肯尼亚中部，本区的高海拔肯尼亚盛名远播，水平相当高，本批次的深色莓果风乌梅明亮酸甜感，细腻的余味很持久。 Nyeri靠近肯尼亚
2017-11-12 肯尼亚咖啡豆
铁观音是一种来自福建省安溪县的中国乌龙茶。福建是中国茶叶大省，也是中国名茶的发源地。中国的白茶如银针、白木潭，黑正山小种，著名的武夷岩茶如红袍，都产自福建。铁观音是中国乌龙茶的一种，也是茶叶品种的名称
2022-04-27 特别报导
什么是乌龙茶？ 你觉得我说错了什么吗?红茶和绿茶有着完全不同的外观；而龙茶看起来像红茶的同时又很像绿茶。 在中国，茶叶根据加工方法分为6种;这种分类法是全球公认的。乌龙茶是一个单独的品类，也叫部分发酵茶。乌龙茶有多种亚型，其发酵程度和加工工艺也
2021-08-19 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 是生产优良咖啡的模范国家， 肯尼亚 所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之一，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上出售， 肯尼亚
2018-09-21 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡肯尼亚佳恰莎合作社AB咖啡豆产区：肯尼亚涅里佳恰莎合作社处理厂：Gathaithi处理厂海拔：1825m品种：SL
2025-06-27 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡肯尼亚 蒂玛妮少女 AA咖啡豆 产区：涅里Ndimaini处理厂 海拔：1700-1900m 品种：SL28SL34 处理法：K72水洗 产季：2020年 等级：AA 涅里产区 Nyeri 涅里靠近肯尼亚山的高山
2020-11-25 咖啡知识
肯尼亚咖啡植物品种肯尼亚的红橙色，肥沃的火山土壤和该地区温和的气候以及理想的赤道阳光和精心挑选的肯尼亚咖啡植物品种SL28SL34K7Ruiru11Batian-所有独特的东非，以及蓝山。这些品种可能
2025-06-22 精品咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：肯尼亚AATOP级卡图吉（KenyaKatugiAATOP）风味描述：黑醋栗、黑加仑、香料、乌梅、红葡萄尾韵、枫糖甜产区：涅里产区（
2025-10-18 肯尼亚咖啡豆
肯尼亚咖啡生豆处理法风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍水洗法在水洗过程中，果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中
2025-08-02 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚一贯被视为是咖啡的起源地。当了解到当地处理咖啡的方法后，就大概可以明白这个帝王般的地位是实至名归的。即使在最恶劣
2025-09-16 埃塞俄比亚咖啡
肯尼亚咖啡产区肯尼亚咖啡产区以七大产区最着名，锡卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯尼亚山西侧（Mt.KenyaWest）、涅里（Nyeri）、祈安布（Kiambu）、鲁伊鲁（Ruir
2024-10-12 精品咖啡豆
酸的干净又漂亮相信大多数咖啡爱好者在喝到肯尼亚咖啡时内心都会如此想。高质量的酸质是肯尼亚咖啡的骨干和灵魂。肯尼亚咖啡的酸明亮、饱满涵盖了包括乌梅、黑醋栗、柑橘、青柠、葡萄柚等29钟滋味。其中最著名的当
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店1878年，英国人使咖啡登陆非洲，19世纪在肯尼亚(Kenya)建立咖啡种植园区，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。
2024-12-28 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，
2017-11-29 咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还记得上次发了一篇王策的报道，看到底下就有人评论 是啊，他爸是王力....... 首先，你得有个有钱的爹！ ， 也有人说：心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的！其实自己也曾经
