专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣玛尔塔内华达山脉间的咖啡产区,拥有丰沃的土壤和充足的阳光,特别适合咖啡的生长与处理,而圣玛尔塔内华达山脉更是生长好咖啡的风水宝地, Sierra Nevada雪山有着无与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西北部,东邻委内瑞拉、巴西,南接厄瓜多尔尔、秘鲁,西北与巴拿马相连,北临加勒比海,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚水洗单品豆。15g粉,中细度研磨(沙糖大小),v60滤杯,89-90度水温,第一次注水30g水量,进行30
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。 哥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 单品咖啡豆 推荐-- 日晒 红樱桃 水洗 花蝴蝶 布隆迪 帕恩甲处理厂 1750M 玛尔达第峰微批次 Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Mardadi 1750m Bootstrap Media Preview 风味描述
北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一,其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水,云雾遮盖加之遮荫式种植方式,使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味,给
饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家,咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势
哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区,Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila,Nario和 Paisaje cul
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 产区咖啡】 洪都拉斯位于中美洲北部,属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。地形多为山地与高原,因此孕育出多元化的咖啡豆,从低酸、坚果香、甜味到
哥伦比亚sierranavada咖啡豆特点风味描述研磨刻度介绍 在哥伦比亚众多的咖啡产区中,马格达莱纳是其中最北部的一个产区,山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着,也形成了当地的独特的微气候,这里出产的咖啡以雪山(SierraNevada)命名,
关于咖啡豆被发现的传说,你知道多少呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta)
哥伦比亚科吉庄园(雪峰庄园) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今。科吉人与其
哥伦比亚咖啡豆雪山风味特点口感庄园产地区处理法介绍 圣玛尔塔山与加勒比海久久的凝望着,造化却使它们既无法走近又不能撤步,相望成为他们的宿命,也幻化出相望 哥伦比亚雪山咖啡的风味,浓密的坚果甜香,适中的醇厚度,隐约可见的莓果酸甜,使这款咖啡在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今
还有一种传说是公元1258年,在也门山区,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克欧玛尔,被流放到瓦萨巴(位于阿拉伯) 。当他筋疲力尽地在山上走着时,发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果实加水熬煮喝,饮用后,原本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚马格达莱纳简介 Sierra Nevada:北部产区,在哥伦比亚众多咖啡产区中,马格达莱纳是其中最北部的一个产区,山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着
sierra nevada 咖啡豆哥伦比亚特点庄园产区风味描述口感 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,
622年 伊斯兰教预言者穆罕穆德率领着信徒们从麦加向麦第那迁徒,着手于建立教团国家,之后一世纪里发展成了横跨中亚到利比里亚半岛的强大帝国,咖啡的原产地埃塞俄比亚就包含在伊兰帝国中,作为基督教国维持着独立。 10~11世纪初 咖啡开始从埃塞俄比亚向阿
哥伦比亚sierra navada咖啡豆特点风味描述口感产地区介绍 世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,哥伦比亚产在山地
1258年,酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境,当他流浪到瓦萨巴(位于阿拉伯)时,已经是筋疲力尽,饥肠辘辘,实在走不到了。
在公元八世纪,阿拉伯半岛流传着一种被称作“夸瓦”(Qahwa)的神奇“黑水”,据说能使人恢复体力,精神旺盛,并且毫无睏意。
1258年,酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境,当他流浪到瓦萨巴(位于阿拉伯)时,已经是筋疲力尽,饥肠辘辘,实在走不到了。 当他坐在树下休息时,看到一只小鸟飞来,啄食了枝头上的果实,然后就欢快地上窜下跳,还扯开喉咙歌唱。酋长从未听过如此美妙的鸟
传说公元十世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是,卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃,而它的神奇效力也就因此流传开来了。 图片 1 咖啡树上的红色果实 还有一种传说是公元1258年,在也
在印尼的华侨在1960年代就每天喝咖啡,台湾人在1970年代开始喝咖啡,到目前约有40年的历史了,香港引入咖啡的时间是否较早需要考证,大陆地区则是在90年代末开始兴起,目前已有不少咖啡馆兴起,年轻人已逐渐接受咖啡饮品了且饮用咖啡的处所也多元化,包括餐厅、
在公元八世纪,阿拉伯半岛流传着一种被称作夸瓦(Qahwa)的神奇黑水,据说能使人恢复体力,精神旺盛,并且毫无睏意。 十世纪穆斯林哲人、伊朗名医阿维岑纳(Avicina Ibn Sina,980-1037)记录着一种来自也门叫邦库(Bunchum)的植物,据说就是类似咖啡的东西。 早在
提起哥伦比亚,很多人首先想到的就是那里久负盛名的玫瑰花,但是今天我们要向大家介绍的却是那里的咖啡,一种产于山区、经过纯手工制作出来的美味咖啡。 这里是阿尔瓦科部落,位于哥伦比亚北部的圣玛尔塔内华达山脉,环境优美、生态多样,13年前,阿尔瓦科人
【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰,,海拔非常高,甚至有超過2000公尺以上的山區,土壤肥沃,礫土土質,非常適合咖啡生長,公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂。 豆子参数: 国家:布隆迪 生长: 1750 公尺 产区:Kayanza Kabuye
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这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
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