中部山脉(CORDILLERA CENTRAL)产区是多米尼加境内最高的山脉,别称为多米尼加阿尔卑斯。此区的地形与周遭有极大不同,是唯一一个咖啡生长在花岗岩基底而非钙质土的产区。 香气:红莓果香,如覆盆莓、红莓与草莓 口感:适中 酸度:强烈明亮 风味:红莓果、
哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。这也从一个侧面反映了该国的质量过硬。咖啡等级分为顶级(Suprem、颗粒适中,果实优良。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有区中,麦德林地区的咖啡质量最佳,咖啡等级分为顶级(Supremo) 中。这三个地区合真情为
拉斯米纳斯宝矿山脉 拉斯米纳斯山脉Sierra de las Minas位于危地马拉东部,因丰富的金矿与玉石矿脉而在中美洲闻名。近年来,在一千四百公尺海拔以上的本地农家,开始尝试种植咖啡等作物除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣玛尔塔内华达山脉间的咖啡产区,拥有丰沃的土壤和充足的阳光,特别适合咖啡的生长与处理,而圣玛尔塔内华达山脉更是生长好咖啡的风水宝地, Sierra Nevada雪山有着无与
圆丘山脉 咖啡馆 位于新西兰汤加里罗国家公园的鲁瓦佩胡山上,由设计师Grant Harris所领衔的设计团队于2011年完成。这座山脉是 新西兰 最大的活火山,同时,这里也是优美的商业滑雪胜地。 这座咖啡馆取代了最初的圆丘山脉小屋,原来的小屋于2009年因为一场大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于 危地马拉 无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-- 哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,其味道的特征为酸、苦、甜味重且浓,冲泡好的咖啡色泽如酿好的酒;具有独特的酸味及醇味。 哥伦比亚安地斯山脉所产咖啡
BlueMountains 澳大利亚山脉。位于新南威尔士州东部,悉尼以西65公里,为大分水岭的分支。海拔在1,100米以上,有科克斯河、尼平河等流过,峰高谷深,早期曾为向西部移民的障碍。现有铁路、公路横越山区。有耶诺兰石灰岩溶洞等著名游览地。 东部高地(大分水
巴拿马山脉庄园柯伊农园瑰夏、艺妓种 哪个庄园的瑰夏好喝? 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本週哥伦比亚希望庄园的艺妓完售,接下来要邀您品嚐巴拿马山脉庄园的艺妓风味! 巴拿马山脉庄园柯伊农园艺妓 (Panama K
多米尼加国内有四大主要山脉。Cordillera Septentrional(北部山脉)是从西北边海地边界的基度山城往西,成平行线的方式延伸到东北部的山美纳半岛.Cordillera Central(中央山脉)从多国西边的海地延伸到西班牙岛的中部,偏向南边后逐渐平缓,中央山脉中的杜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(四):欧帕卡(Opalaca)黄金山脉 4. 欧帕卡(Opalaca)黄金山脉:该地区包含Santa Bbara, Intibuc和Lempira省分,这一地区具有良好的气候条件,也带来了完美平衡的杯测成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属危地马拉无数的瑰宝。除天然森林生态系与野生动物外,蕴含丰富金矿与玉石矿脉,使拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于中美洲。为保护这座山林,如今拉斯米
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年COE第五名 危地马拉 |拉斯米纳斯宝矿山脉碧雅庄园100%水洗卡杜拉的风味? 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外
蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识,认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,事实上,蓝山山脉1800以上的山冠上,只有一个庄园,就是Amber,它是中国人后裔的,庄园主姓Lyn(林),祖籍中国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 碧雅庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个中美洲。为了保
来源: 享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。 蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名,是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒,便大呼:
加幼山脉(Gayo)地区位在苏门答腊岛北边的亚齐省(Aceh),加幼山脉(Gayo)地区。咖啡种植在围绕Takegon镇和Tawar湖旁的山坡地。种植高度在生产区域平均在1,110和1,300米之间,咖啡由小佃农种植在遮荫树下,用剥湿式加工法表现出奇特的风味和低沉以及活泼的浓醇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-乌干达 红樱桃 日晒 Rwenzori山脉位于乌干达的西部,处于乌干达和刚果民主共和国之间的边界。该山脉沿着乌干达西部与刚果民主共和国的边界绵延了120公里。白雪皑皑的山峰则达
生产商:ErnestoMenndez 产区:圣安娜的阿帕内卡-伊拉梅特佩克山脉 品种:波旁 海拔: 1720 m 处理:水洗,是Ernestos最喜欢洛斯安第斯山脉的工艺,以展现杯子的清晰度。 味道描述:坚果,带有喝巧克力的甜味,青苹果,白葡萄和烤杏仁。 Los Andes是由杰出的
咖啡豆详情: 国家:印度尼西亚 等级:G1,19目+ 产区:亚齐省Gayo山脉地区 海拔:1100-1300公尺 处理方式:传统湿刨法 品种:卡帝莫,卡杜拉,铁毕卡,Sidikalong 生产者:Gayo山脉地区当地小农 风味:口感圆润纯净,醇厚度极佳,香料,药草香
ndonesia Sumatra Ache Gayo SC19+ 国家:印度尼西亚 等级:G1,19目+ 产区:亚齐省Gayo山脉地区 海拔:1100-1300公尺 处理方式:传统湿刨法 品种:卡帝莫,卡杜拉,铁毕卡,Sidikalong 生产者:Gayo山脉地区当地小农 风味:口感圆润纯净,醇厚度极佳,香料
Indonesia Sumatra Ache Gayo SC19+ 国家:印度尼西亚 等级:G1,19目+ 产区:亚齐省Gayo山脉地区 海拔:1100-1300公尺 处理方式:传统湿刨法 品种:卡帝莫,卡杜拉,铁毕卡,Sidikalong 生产者:Gayo山脉地区当地小农 风味:口感圆润纯净,醇厚度极佳,香料
哥伦比亚并不是一种咖啡,因为哥伦比亚有80种不同的生态地形,80种不同的生态地形,可以种出80种不同口味的咖啡豆,因为不同的土壤、不同种植高度,决定了不同的味道。安第斯山脉有3个山脉,东部、中部和西部,咖啡区在中部和西部山脉,火山灰土壤,里面的酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚精品咖啡庄园豆 雪峰庄园 铁皮卡的风味和口感特点? 位于哥伦比亚境内的内华达山脉是哥国海拔最高的一座山脉,而内华达山脉则为安第斯山脉的其中一支分支。峰顶终年积雪,
享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部,最高峰海拔2256米,是加勒比海地区最高的山峰。之所以获如此美名,是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色光芒,惊呼:看啊,蓝色的山!从此得名蓝山。 实际上,蓝山是因
圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 咖啡豆详情: 国家:印度尼西亚 等级:G1,19目+ 产区:亚齐省Gayo山脉地区 海拔:1100-1300公尺 处理方式:传
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达,位于东部非洲,内陆国家,毗邻肯尼亚、坦桑尼亚,它滨临很多大湖,如维多利亚湖(Victoria Lake,非洲最大淡水湖)、艾伯特湖(albert)、爱德华湖和基奥加湖。整个国家座
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚 苏门答腊 岛 GAYO山脉 G1 TP Indonesia Sumatra GAYO Mountain G1 TP 产品信息: 产区 苏门答腊咖啡 GAYO山脉 G1 TP 收获期 1月3月,10月12月 等级划分 G1 品种 Heirloo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚咖啡介绍 北起阿拉斯加,南到火地岛,纵贯南北美洲大陆西部、绵延 1.5 万千米的科迪勒拉山系是世界上最长的褶皱山系。其在北美洲的一段为大名鼎鼎的落基山脉,加拿大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 苏门答腊岛 加幼山脉 曼特宁 G1 半水洗 Indonesia Sumatra Gayo Mountain Mandheling G1 Semi-Washed 苏门答腊岛(Sumatra) 产地介绍: 苏门答腊的咖啡是非常的复杂难以捉摸的。苏门答腊岛虽大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达文佐里山脉 国家:乌干达 产区:文佐里山脉 海拔: 1600-1800 米 处理方法:厌氧处理日晒 品种: SL14SL28 产地介绍 | 乌干达 乌干达位于尼罗河的源头,这是一个在非洲不靠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 (Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo SC20+) 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: Catimor、Caturra、Typica 、Sidi
哥伦比亚中部中央山脉所产的三个主要品种。Medellin 咖啡浓郁,口感丰富,细致而带着调合的酸味。Armenia 和Manizale咖啡的浓度和酸度则较低。这三个品种在咖啡市场上被称为 MAM. Bogota和Bucaramanga则产于东部山区环绕哥伦比亚的首都波哥大。Bogota 咖啡被
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:山脉庄园Kotowa ■产区: Boquete ■品种:Geisha ■处理法:水洗washed ■采收期:2015年到达 ■等级:竞标等级 说明与冲煮建议: 极富盛名的Kotowa庄园,位于巴拿马Boquet
埃塞俄比亚哈拉尔 埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原,大产区有德吉马(Djimma)、甘比、伊尔加什夫(Yirgachefe)、西达摩(Sidamo)、哈拉尔(Harar),其中哈拉尔的黑山地区,是世界上唯一有野生咖啡的地方,那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦拍卖
印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名:比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极
由于日本始终投资牙买加咖啡业,蓝山咖啡大都为日本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年,牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡,卖给美国75吨,卖给英国59吨。蓝山咖啡90%为日本人所购买。由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,
有业内人士透露:正宗的蓝山咖啡豆从来没有从正式渠道批量进入过中国市场!如果这是真的,那么国内咖啡店里卖的蓝山咖啡从何而来呢?被我们当成咖啡经典的咖啡店里的蓝山咖啡到底是什么呢? 享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉,由于咖啡因含量很低(不足
咖啡配炸鸡?肯德基咖啡成中年人的精神聚集地!
四名大学生让星巴克修改了星礼卡预付卡条款!
Manner咖啡开设于厦门的首家门店即将关闭!!!
lucy变nosi!星巴克店员写打包杯标记时给客人改名!
水污染问题严重!哥斯达黎加多地区缺水,咖啡等农产业担忧未来产量
最新研究:每天饮用4杯咖啡可续命!!
“三菜一汤”,%Arabica不仅卖咖啡还做起了早饭生意!
肯尼亚|咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍