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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 圣玛尔塔内华达山脉间的咖啡产区，拥有丰沃的土壤和充足的阳光，特别适合咖啡的生长与处理，而圣玛尔塔内华达山脉更是生长好咖啡的风水宝地， Sierra Nevada雪山有着无与

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔尔、秘鲁，西北与巴拿马相连，北临加勒比海，

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚水洗单品豆。15g粉，中细度研磨（沙糖大小），v60滤杯，89-90度水温，第一次注水30g水量，进行30

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。 哥

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-06-20 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nario和 Paisaje cul

2016-06-23 咖啡庄园

哥伦比亚sierranavada咖啡豆特点风味描述研磨刻度介绍 在哥伦比亚众多的咖啡产区中，马格达莱纳是其中最北部的一个产区，山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着，也形成了当地的独特的微气候，这里出产的咖啡以雪山（SierraNevada)命名，

2016-11-25 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗德斯之圣玛莉 （Santa Maria de Lourdes） 在 尼加拉瓜 最著名的咖啡产区新西歌维亚 （Nueva Segovia），靠近圣佛南多 （San Fernando） 市附近几公里处，属于帝比托/亚拉帕 （D

2018-07-22 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 品牌-罗德斯之圣玛莉 Santa Maria de Lourdes 【圣玛莉 超凡杯常胜军】 尼加拉瓜是今年最令我们惊艳的产区，从 Miguel 的生豆课开始，我们多次尝试到风味极为特殊的

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉语中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta）

2018-05-30 咖啡庄园

哥伦比亚科吉庄园（雪峰庄园） 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉语中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥伦布时代迄今。科吉人与其

2017-11-25 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆雪山风味特点口感庄园产地区处理法介绍 圣玛尔塔山与加勒比海久久的凝望着，造化却使它们既无法走近又不能撤步，相望成为他们的宿命，也幻化出相望 哥伦比亚雪山咖啡的风味，浓密的坚果甜香，适中的醇厚度，隐约可见的莓果酸甜，使这款咖啡在

2016-11-12 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉语中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至

2018-07-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉语中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥伦布时代迄今

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚马格达莱纳简介 Sierra Nevada：北部产区，在哥伦比亚众多咖啡产区中，马格达莱纳是其中最北部的一个产区，山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着

2020-04-10 咖啡知识

sierra nevada 咖啡豆哥伦比亚特点庄园产区风味描述口感 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-12-05 咖啡豆

哥伦比亚sierra navada咖啡豆特点风味描述口感产地区介绍 世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的硬咖啡，味道浓烈；另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，哥伦比亚产在山地

2016-11-23 哥伦比亚咖啡豆

提起哥伦比亚，很多人首先想到的就是那里久负盛名的玫瑰花，但是今天我们要向大家介绍的却是那里的咖啡，一种产于山区、经过纯手工制作出来的美味咖啡。 这里是阿尔瓦科部落，位于哥伦比亚北部的圣玛尔塔内华达山脉，环境优美、生态多样，13年前，阿尔瓦科人

2014-08-12 咖啡文化

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2014-11-12 咖啡知识

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2014-07-02 咖啡豆

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2015-09-15 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的产地咖啡之一了，在中国甚至直到现在，喝一杯蓝山咖啡都会是身份和品味的象征。事实上蓝山咖啡如此昂贵的主要原因在于其低产量以及日本人对其的执着喜爱。 牙买加正宗蓝山咖啡的产地是指牙买加的圣安德鲁、圣汤姆斯、圣玛

2015-06-04 咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫

2016-11-12 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚sierranavada咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮

2016-11-22 哥伦比亚咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-07-02 咖啡庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-07-04 希望庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-07-04 希望庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-07-11 哥伦比亚国家

哥伦比亚雪山咖啡豆庄园产地区风味描述特点价格品种介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮

2016-11-11 哥伦比亚咖啡豆

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-08-09 圣瑞塔庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-07-30 希望庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚精品咖啡庄园豆 雪峰庄园 铁皮卡的风味和口感特点？ 位于哥伦比亚境内的内华达山脉是哥国海拔最高的一座山脉，而内华达山脉则为安第斯山脉的其中一支分支。峰顶终年积雪，

2018-07-19 精品咖啡豆

在市民中心南广场，一处凉亭变成咖啡馆，图为记者昨天拍到的情景。 【深圳商报讯】(记者 文 灿)供人休息的凉亭不见了，被商家用来建咖啡馆。昨日，家住市民中心附近的市民杨先生向本报反映称，大中华国际广场对面一块绿化带遭人破坏，新建了一个咖啡厅。杨先

2014-04-27 咖啡资讯

国家：萨尔瓦多 产区：阿帕内卡-伊拉梅特佩克 农场：圣玛特德 品种：波旁 处理：蜜处理 风味：平衡，青苹果，太妃糖 阿帕内卡-伊拉梅特佩克 Apaneca-Ilamatepec山脉遍及与危地马拉接壤的萨尔瓦多西北部的Ahuachapan，Santa Ana和Sonsonate部门。最早来自危地

2020-09-05 精品咖啡豆

不同的产区的咖啡豆会有风味上面的变化，哥伦比亚咖啡非常多样化。20 个咖啡生产部门（在该国总共 32 个部门中）中的每一个都生产与下一个略有不同的咖啡。 在圣玛尔塔和桑坦德的北部地区，较低的海拔和较高的温度使咖啡具有浓郁的香气和更深的风味。 在 Ant

2021-08-06 精品咖啡豆

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-02 拉兹默斯庄园

北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一，其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味，给

2016-08-05 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚 雪山产区简介 与哥伦比亚其他产区的高酸度，水果调性不同，雪山产区的高醇厚度，低酸度，黑巧克力和坚果的风味让它在众多产区中独树一帜，而对于这个独特的产区客户

2020-01-31 咖啡知识

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-01 拉兹默斯庄园

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-29 哥伦比亚咖啡豆

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-03 哥伦比亚咖啡豆

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-15 哥伦比亚咖啡豆

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-01 圣瑞塔庄园

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-23 哥伦比亚咖啡豆

1501年，西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸，1525年建立了圣玛尔塔城。1533年，P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年，G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地，征服了奇布查人，建立波哥大城，从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-26 哥伦比亚咖啡豆

咖啡是牙买加的主要经济作物，岛上遍布咖啡种植庄园。但只有在圣安德鲁、波特兰、圣托玛斯和圣玛丽四个行政区域内，经过牙买加咖啡产业委员会（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）认证的，蓝山山脉中海拔 2,000英尺以上地区种植的咖啡才被允许称为牙买

2016-06-17 咖啡庄园

蓝山咖啡被日本人所钟爱的主要原因就在于其优雅柔和的特点，蓝山咖啡一般口感斗劲平衡清淡，悠然脱俗，所以我们在建造蓝山咖啡时往往会用更多的豆子或者更少的水来提高咖啡的浓度，年夜而更好的浮现出蓝山咖啡的风味。 牙买?加蓝山咖啡可能是我们最为熟知的

2014-09-04 咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍 风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度：中深焙 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一，

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚雪山咖啡豆特性风味特点挂耳咖啡介绍 爱乐压和手冲有一个最大的不同在于， 手冲是通过水的穿透咖啡再通过滤纸进行萃取， 而爱乐压有一个水和咖啡粉的混合过程。 鉴于此，我们把粉量的比例变成粉水比例为 8g： 100g。考虑到前面酸味不是很明显，我们

2016-11-26 哥伦比亚咖啡豆