专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣玛尔塔内华达山脉间的咖啡产区,拥有丰沃的土壤和充足的阳光,特别适合咖啡的生长与处理,而圣玛尔塔内华达山脉更是生长好咖啡的风水宝地, Sierra Nevada雪山有着无与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西北部,东邻委内瑞拉、巴西,南接厄瓜多尔尔、秘鲁,西北与巴拿马相连,北临加勒比海,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚水洗单品豆。15g粉,中细度研磨(沙糖大小),v60滤杯,89-90度水温,第一次注水30g水量,进行30
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。 哥
北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一,其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水,云雾遮盖加之遮荫式种植方式,使这里的咖啡的香气浓郁并有坚果的风味,给
哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区,Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila,Nario和 Paisaje cul
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 塔拉珠 (Tarrazu)产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳,造就 塔拉珠 在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区,三水河(Tres Rios)是 塔拉珠 产区内著名的小产区。
哥伦比亚sierranavada咖啡豆特点风味描述研磨刻度介绍 在哥伦比亚众多的咖啡产区中,马格达莱纳是其中最北部的一个产区,山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着,也形成了当地的独特的微气候,这里出产的咖啡以雪山(SierraNevada)命名,
哥伦比亚科吉庄园(雪峰庄园) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今。科吉人与其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta)
哥伦比亚咖啡豆雪山风味特点口感庄园产地区处理法介绍 圣玛尔塔山与加勒比海久久的凝望着,造化却使它们既无法走近又不能撤步,相望成为他们的宿命,也幻化出相望 哥伦比亚雪山咖啡的风味,浓密的坚果甜香,适中的醇厚度,隐约可见的莓果酸甜,使这款咖啡在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至
洪都拉斯有六个主要的咖啡种植区:科潘、奥帕拉卡、蒙特西洛斯、科马亚瓜、埃尔帕莱索和阿加尔塔。 科潘Copan 科潘是洪都拉斯最著名的种植区。他们在海拔 3,300 至 5,000 英尺的地方生产甜咖啡,带有柑橘、巧克力和焦糖口味。他们的咖啡比其他一些种植区的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚马格达莱纳简介 Sierra Nevada:北部产区,在哥伦比亚众多咖啡产区中,马格达莱纳是其中最北部的一个产区,山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久凝望着
sierra nevada 咖啡豆哥伦比亚特点庄园产区风味描述口感 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚精品咖啡庄园豆 雪峰庄园 铁皮卡的风味和口感特点? 位于哥伦比亚境内的内华达山脉是哥国海拔最高的一座山脉,而内华达山脉则为安第斯山脉的其中一支分支。峰顶终年积雪,
哥伦比亚sierra navada咖啡豆特点风味描述口感产地区介绍 世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,哥伦比亚产在山地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麝香猫咖啡Kopi Luwak 又名猫屎咖啡,咖啡生豆采用野生蒂莫品种猫屎咖啡豆,由 东帝汶 国家提供进口到国。 近日猫屎咖啡(Kopi Luwak)的生产过程涉及虐待麝香猫的指控,惹来咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿尔塔Mogiana 该地区位于圣保罗州东北部,与米纳斯吉拉斯州接壤,海拔900至1000米,年平均气温21摄氏度。起伏的土地、肥沃的土壤、大杯咖啡的淡水和较高的海拔使它成为一个非常适
据3月11日沃尔塔信息中心报道,2014/15财年上半年(2014.7月-12月)埃塞出口咖啡73227吨,总销售收入3075万美元,分别达到预期的99.5%和114.3%。本财年咖啡出口目标为235950吨,总销售收入8625万美元。 文章称,上半财年咖啡收入的增加主要源于出口价格的回升
巴西盛产的咖啡是什么品种?风味描述口感特点 阿尔塔摩吉安纳地区出产的精品咖啡具有浓郁而出众的果香,伴随着轻柔的坚果和巧克力风味的影子,给人带来一丝怀旧的气息 巴西的咖啡在很长的一段时期类是其支柱产业。从市场上看,咖啡及其加工产品由于富含咖啡因
提起哥伦比亚,很多人首先想到的就是那里久负盛名的玫瑰花,但是今天我们要向大家介绍的却是那里的咖啡,一种产于山区、经过纯手工制作出来的美味咖啡。 这里是阿尔瓦科部落,位于哥伦比亚北部的圣玛尔塔内华达山脉,环境优美、生态多样,13年前,阿尔瓦科人
哥伦比亚咖啡豆的风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一,其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水,云雾遮盖加之遮荫
哥伦比亚sierranavada咖啡豆风味描述口感品种产地区介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一,其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水,云雾遮盖加之遮
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
哥伦比亚雪山咖啡豆庄园产地区风味描述特点价格品种介绍 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,在圣玛尔塔雪山山脉是赤道上为数不多的雪山之一,其培育出来的咖啡因其鲜明的特点和高质量标准而闻名于世。独特的气候、丰沛的降水,云雾遮盖加之遮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加音乐家系列介绍 哥斯达黎加的首都圣何塞南部的塔拉珠 名称源自于曾定居于此的古韦尔塔印第安族 其中卡内特庄园以种植百香果为主 只在一片特定的区域种植咖啡 这片
不同的产区的咖啡豆会有风味上面的变化,哥伦比亚咖啡非常多样化。20 个咖啡生产部门(在该国总共 32 个部门中)中的每一个都生产与下一个略有不同的咖啡。 在圣玛尔塔和桑坦德的北部地区,较低的海拔和较高的温度使咖啡具有浓郁的香气和更深的风味。 在 Ant
1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 雪山产区简介 与哥伦比亚其他产区的高酸度,水果调性不同,雪山产区的高醇厚度,低酸度,黑巧克力和坚果的风味让它在众多产区中独树一帜,而对于这个独特的产区客户
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农场:Finca San Lorenzo 品种:卡托拉,卡托伊和沙克莫 加工方法:水洗、晒干或在瓜迪奥拉干燥 海拔:平均海拔1550米 老板:巴尔德斯的家人 小镇/城市:圣克里斯托瓦尔,阿尔塔韦拉帕兹
肯当局延长宵禁 肯尼亚时间2021年8月18日,总统府发出消息称,由于民间未能严格遵守各项防疫措施,加上德尔塔变异毒株传播能力强的特点。全国感染新冠的人数增加,其中18个郡的新冠检测超过20%阳性。 为了遏制疫情进一步恶化,总统乌呼鲁肯雅塔(Uhuru Kenyat
位于波尔塔瓦、乌克兰的创意餐厅、咖啡厅,面积约150平方米的小餐厅,无论你从那个角度看还是从任何一个角落欣赏,这里都充满了视觉上的享受,这套设计是由多名国外设计师(弗拉基米尔Nepiyvoda,德米特里Bonesko,维塔利,Andrienko Ivenko谢尔盖等)联手设计而
2021年7月23日上午九点半左右COE发布了一条关于2021年洪都拉斯咖啡豆的推特。提出洪都拉斯今年新的咖啡豆种。吓的我赶紧去官网看了看.今天就让大家跟随小编来看看2021年洪都拉斯25支竞拍豆吧!
哥伦比亚咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍 风味:酸质浓郁,焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感:黏稠度饱满,焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度:中深焙 北部的Sierra Nevada产区是哥伦比亚优质产区之一,
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不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
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