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蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光

2015-12-28 蓝山咖啡豆

以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来. 它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁

2016-07-02 咖啡庄园

大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗（克里曼佳罗）山（Mr. Kilimanjaro）与梅鲁山（Mt. Meru）一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西（Moshi）或阿鲁沙（Arusha）为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近

2016-06-16 咖啡庄园

巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela区域造成了多种小气候，使

2016-05-13 咖啡庄园

极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja

2016-05-11 咖啡庄园

墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入可

2016-07-12 墨西哥咖啡

墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入可

2016-07-12 墨西哥咖啡

维也纳咖啡 材料：热咖 啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖浆适量，五彩巧克力米少许，糖包。 作法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量的巧克力糖浆，最后洒上五彩巧克力果，附糖包上桌。 特色：这款源于奥地利的著名咖啡，具有三段式的变

2015-01-19 咖啡知识

从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。 卢旺达大

2016-05-11 咖啡庄园

墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-07-30 墨西哥咖啡

花式咖啡的道理和鸡尾酒差不多，并不是真正意义上的咖啡，就是根据自己的喜欢加入调味品或是其他的饮品，可以做上很多造型。下面小编就介绍一些经典的花式咖啡的做法! 1、爱尔兰咖啡IrishCoffee 材料：略微深培的咖啡150cc爱尔兰威士忌20cc方糖一块搅拌奶油

2015-08-27 咖啡知识

跟大家分享热带风味咖啡做法： 1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc; 2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc; 3、朗姆酒(深色) 15cc; 4、苏打水100cc;方冰3-4块。 5、将咖啡、鲜奶油、朗姆酒放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放入方冰，倒入搅匀的咖啡，注入苏打水。 根据情

2015-05-22 咖啡知识

原料： 蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。 做法： 蓝山咖啡一杯7-8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。 特色： 味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人，让人引发无限遐想。适

2014-12-04 漫咖啡

原料： 巧克力酱25克、冰牛奶150ML、摩卡咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。 材料的用量均可根据自己的口味进行调整。 做法： 1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。 2、倒入已晾凉的摩卡咖啡，搅匀。 3、挖一个冰淇淋球放在表面，调整好

2014-12-23 咖啡知识

传统的Cafe Macchiato做法非常简单，用几句话来概括就是在单份或者双份的Espresso上加上非常少的牛奶和一勺奶沫即可。 原料 1.Espresso 30ml 可使用摩卡壶制作 2.热牛奶 30ml 3.奶沫 少许 可使用手动打奶器打发 制作步骤 1.制作一份Espresso,并倒入Espresso

2014-12-02 咖啡知识

把牛奶晾5分钟左右，等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖啡中，在咖啡表面用冷奶油装饰，再装饰上一根肉桂，墨西哥咖啡就做好了。 巧克力和肉桂的香味混合在一起，散发出沙漠的味道。品尝着这样一杯咖啡，你仿佛穿行在墨西哥沙漠里那灰绿色的仙人掌中间，是很有

2016-07-11 墨西哥咖啡

咖啡种植者10种错误做法是什么？ 咖啡种植者10种错误做法： （1）以极端方式使用童工； （2）囚禁和强迫使用劳工； （3）拐卖人口； （4）禁止成员成为工会的成员或代表； （5）强行辞退员工而不给予合理补偿； （6）不能提供工人所需的合适的居住场所； （7

2016-07-26 认证

坦桑尼亚咖啡的做法介绍 高压式：利用加压的热水穿透填压密实的咖啡粉，产生一杯浓稠的咖啡，这种形态的工具有摩卡壶与浓缩咖啡机。 快速冲泡法：可使用意大利浓缩咖啡机，较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，煮过程中的高压能将咖

2016-06-28 咖啡庄园

主料： 石榴糖浆 适量 咖啡豆30克 冰块 适量打发的鲜奶油 50克 玫瑰花瓣 适量 做法： 1. 这款采用单冲法， 在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰 2. 把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺) 3. 把热水倒入壶中，点上火将其烧开，再把磨

2015-03-09 咖啡知识

浓缩咖啡：espresso即：按要求操作的咖啡， 这样说，咖啡是一种饮料、也是一种文化，有时更是一种生活品质、一种对生活的态度，不同的心情制作的咖啡也会不一样。 意大利位于欧洲，然而欧洲也是咖啡文化特别浓厚的区域，最早咖啡流行于欧洲的各种宗教内部，

2014-09-13 咖啡技术

把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你特别喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。 把牛奶晾5分钟左右，等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖

2016-07-01 咖啡庄园

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。 《

2016-05-11 咖啡庄园

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法 1、我也是服了，拿到时，也是这样了。是质馆包装问题，还是质馆发货运输问题。 质馆质馆精品星球胶囊咖啡无糖丹奇梦香醇 2、送的杯子质量不太好，还有鼓包的，不太喜欢，黑色的，和上面显示的杯子不一样呢 质馆质馆精品

2016-12-12 拿铁

拿铁咖啡的特色： 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。 拿铁咖啡的使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话，

2014-12-23 咖啡知识

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-11 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-12 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-12 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-12 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-12 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-13 咖啡庄园

极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami）。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分

2016-05-13 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-15 咖啡庄园

巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基（Chiriqui）省博克特（

2016-05-08 咖啡庄园

用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用 拿铁咖啡的制作方法 将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。 拿铁咖啡的制作方法 将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在

2016-06-15 咖啡庄园

溢满异国情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法：将深烘焙的咖啡豆放在乳钵，研磨成极细的粉状与肉

2015-04-27 咖啡知识

高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 晾晒中的巴拿马咖啡豆 晾晒中的巴拿马咖啡豆 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰

2016-05-12 咖啡庄园

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-11 咖啡庄园

高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 晾晒中的巴拿马咖啡豆 晾晒中的巴拿马咖啡豆 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰

2016-05-12 咖啡庄园

喝墨西哥咖啡后，真有忘却忧愁除去烦恼的作用。墨西哥咖啡的低味浓厚，香气浓郁，虽略带苦涩却甚醇厚，有独特而强烈的风味，为下午茶之妙品，宜仔细品味。它也是混合其他咖啡的最佳选择和初学者入门应品尝的第一口咖啡。品尝墨西哥咖啡，最好要趁热喝。热咖啡

2016-07-04 精品咖啡豆

总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种

2016-05-10 咖啡庄园

极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami）。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分

2016-05-12 咖啡庄园

4C验证环节简答 1. 你怎么知道种植者和其他供应链中的任何行为是否符合4C行为守则呢？ 4C验证过程始于一个自我评估的4C单位，对应的所有业务伙伴和单位的组织图，这是实地核查的基

2016-07-11 咖啡豆认证

降低超重者和嗜酒者罹患糖尿病的风险。 芬通社报导说，芬兰国家公共健康研究院的研究人员对6万多名芬兰人进行了长期跟踪研究。结果发现，每天喝3到4杯咖啡的人，糖尿病发病风险比不喝咖啡的人降低了28%。研究还显示，经常喝咖啡还有助於降低体重超重者和嗜酒

2016-05-06 咖啡庄园

极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami）。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分

2016-05-11 咖啡庄园

摩卡咖啡（Mocha Coffee） 产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡豆 ◆产地：埃塞俄比亚（Ethiopia） ◆烘焙方式：Cit

2016-05-05 咖啡庄园

高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 晾晒中的巴拿马咖啡豆 晾晒中的巴拿马咖啡豆 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰

2016-05-10 咖啡庄园

通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果你要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。煮好的Espresso要放进事先热好的厚而小的咖啡杯中，趁热喝完才有味道。 制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比卡咖啡豆，是不是采用单品豆冲泡Espres

2014-12-23 咖啡知识

高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 晾晒中的巴拿马咖啡豆 晾晒中的巴拿马咖啡豆 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰

2016-05-11 咖啡庄园

今天的生产大国，明天的生产巨人。 也许是受法国殖民统治的影响，越南种植的咖啡具有法国风味．阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南，1865～1876年40多万株咖啡树被引入越南，种植在东京(Tonkin)湾附近，大都是爪哇或波旁品种。 目前，越南的咖啡产量在不断

2016-05-05 咖啡庄园

意大利式 拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡

2016-05-05 咖啡庄园