专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老板王国臣(左)与女儿王瑛在旁技术指导,还有人到 咖啡馆找老板PK,这样的经营模式让咖啡馆5个月营业 额打平成本。图为王国臣指导客人如何冲咖啡。 中央社记者郭芷瑄摄 106年6月7日 屏东市新开1家咖
中国大陆是部份跨国企业的淘金地,也是星巴克2017会计年度第2季的业绩主要成长动力。图非中国大陆当地星巴克。(中央社档案照片) (中央社台北3日电)中国大陆是部份跨国企业的淘金地,也是星巴克2017会计年度第2季的业绩主要成长动力。星巴克总裁兼执行长
巴黎的猫咖啡店。来源:台湾中央社 中新网5月4日电 据台湾中央社报道,台湾带动了全球猫咖啡的热潮,美国圣地亚哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店,为爱猫人士提供新的休闲据点。 美国国家广播公司(NBC)报导指出,住在圣地亚哥的王汤尼(Tony Wang)准备开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北市长柯文哲1日在台湾大学正门广场出席「2017台北国际咖啡节」记者会,并在专业达人指导下示范手冲咖啡。中央社记者谢佳璋摄 106年10月1日 (中央社记者刘建邦台北1日电)台北市政府为响应国际咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- 台湾的便利商店超级方便,相当程度承袭了日式经营风格,但在日本人的眼里,两地便利商店最大的差别居然是气味。(中央
台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」,18公里处疑似因连日降雨出现路面崩塌,市府工务局紧急封闭进行抢修。(台南市政府工务局提供)中央社记者杨思瑞台南传真 105年9月7日 大雨冲路基 台南咖啡公路传崩塌 台南市东山区着名的观光地区「175咖啡公路」
据台湾中央社消息,台湾兴采实业继推出环保咖啡纱后,再推出P4DRY咖啡渣印花技术,这项技术可应用在2.5层印花布料上,可直接排汗并吸附身上异味。 兴采公司指出,今年所研发出的P4DRY是运用专利的咖啡渣萃取技术,把咖啡渣加入印花里,成为新的咖啡渣印花材料
危地马拉薇薇特南果产区 蓝河合作社 产区:薇薇特南果Huehuetenango 庄园:蓝河合作社Rio Azul 海拔:1500~1800m 品种:波旁,卡杜拉,卡杜艾 处理法:水洗处理 风味:焦糖腰果混合些许柑橘,甜橙,酸质细致,body感丰富,清晰的巧克力余韵,甜美悠长。 蓝河合作社位于危
据台湾中央社报道,台湾带动了全球猫咖啡的热潮,美国圣地亚哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店,为爱猫人士提供新的休闲据点。 美国国家广播公司(NBC)报导指出,住在圣地亚哥的王汤尼(Tony Wang)准备开设美国第1家猫咖啡店,王汤尼本身就饲养了3只猫,但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场,代表台湾参赛的杨衣姗(左)对冲泡咖啡原是张白纸,经自学多年技艺大增,2015年拿下世界杯第二,这次挟地主队优势卷土重来扣关。(视点传播公司提
据中央社30日报道,最新研究显示,咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你,每天只要喝一杯,甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用,连带减少肝癌风险。 报道称,世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发表的报告中,研究人员分析全球的癌症研究以及
据台湾中央社消息,国际咖啡组织(ICO)资料显示,累计今年前6个月越南咖啡生豆的出口量达1432万5000袋(1袋为60公斤),比巴西出口量高出13.63%,成为全球最大的咖啡出口国。 越南海关总局统计显示,今年上半年全国咖啡出口量达到104万吨,出口金额达21.2亿美元
中新网4月1日电 据中央社报道,许多上班族为了保持清醒并提高工作效率,早上必定会喝上一杯香浓咖啡,但研究显示,咖啡不一定能提振精神。 研究显示,咖啡并不能真正提升干劲,甚至还会让早已充满干劲的人想松懈下来,可能只有懒散者才会从中受益。 这项研究
中新网2月22日电 据中央社22日报道,近日有研究人员表示,每天喝4到5杯咖啡,可以降低罹患二型糖尿病的风险。 据报道,有4.2万人参与了欧洲前瞻性癌症与营养调查研究计划,将近9年的时间里,他们的健康状况受到研究小组的追踪。在这段时间内,有1432人被诊断
为公益单曲爱不孤单献声拍MV的艺人赖雅妍(图)18日出席记者会,拥有咖啡师执照的她重现电影等一个人咖啡的角色阿不思,为照顾者送上一杯杯暖心的喘息咖啡,并在现场露一手煮咖啡的功力。中央社记者江佩凌摄 106年4月18日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中央社德古西加巴7日综合报道)业者统计,本收成年度截至今年4月,洪都拉斯总共出口478万5894.12袋(每袋46公斤)的咖啡,比2015-2016年度同期的374万1656.05袋,成长27.91%。 根据洪都拉斯咖啡协会的
据台湾中央社消息,台湾地区市售咖啡产品依照咖啡因含量的高低,分别以红、黄、绿三种颜色标示,台湾食品药物管理署指出,红色标识的大杯咖啡,每天饮用1杯为限,否则会摄取过量咖啡因。 台湾卫生福利部食品药物管理署表示,根据欧盟食品科学专家委员会评估
中新网3月20日电 据中央社20日报道,两名消费者日前向位于加州的美国联邦地方法院提出联合诉讼,指控星巴克故意让顾客拿到分量不足的拿铁咖啡,以节省牛奶成本开销,因此求偿500万美元。 根据法院纪录,两名加州居民16日向加州北区美国联邦地方法院提起诉讼
据台湾中央社消息,根据萨尔瓦多咖啡委员会(CSC)的初步报告,萨尔瓦多今年4月咖啡出口比去年同比增长了17.1%。 萨尔瓦多咖啡委员会报告指出,萨尔瓦多4月份总共出口9万9675公秉的咖啡,每公秉平均价格198.71美元,出口值相当于1980万美元。 据官方统计,2013
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (中央社德古西加巴14日综合报道)根据业者统计,截至上周末,本年度洪都拉斯咖啡出口总值已达8亿1800万美元,预估在9月31日结束的2016-2017收成年度,出口量可超过900万公担。 洪都拉斯咖啡协会(Ihc
据中央社报道,世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚,而在欧美等地,麝香猫咖啡豆甚至可以卖到每公斤800美元,这种咖啡豆可产制每杯价格高达80美元的顶级咖啡。在印度尼西亚从事麝香猫咖啡豆烘焙的林怡君表示,麝香猫可不是什么咖啡豆都
【环球网综合报道】据台湾中央社1月16日报道,韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社1月16日发布报告显示,韩国人酷爱咖啡,每周饮用12.2次,饮用咖啡的频率甚至超过韩国代表性饮食白菜泡菜和米饭的频率。 据报道,调查报告显示,韩国人每周摄取最频繁的单
中新网3月30日电据中央社30日报道,最新研究显示,咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你,每天只要喝一杯,甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用,连带减少肝癌风险。 报道称,世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发表的报告中,研究人员分析全球
中新网1月22日电据中央社22日报道,猫咪咖啡厅在日本东京已经不新鲜,动物迷还可逛兔咖啡、山羊咖啡,甚至猫头鹰咖啡店。 想在猫头鹰商铺喝喝咖啡、拍拍猫头鹰,必须在店开门前1小时排队,预约到位置后,如果迟到没有在排定时间现身,不仅浪费2000日元(约合1
中新网2月20日电 据台湾中央社报道,台湾大林慈济医院风湿免疫中心主任黄光永今天表示,痛风病人常常只能多喝水、少吃肉,不过据研究指出,以前不建议的茶饮、低脂乳并不容易引发痛风,就连高嘌呤蔬菜也能安心吃。 黄光永指出,以前提到痛风饮食建议,除了不
(图取自pixabay) (中央社记者潘智义)茶也清耶,水也清哟,清水烧茶送给心上的人。清香的茶怡人,浓浓的咖啡诱人;其实咖啡也有清香,哪个咖啡清香,哪个咖啡味浓呢?专家说,蓝山清香、曼特宁苦浓。 兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文指出,各种咖啡风味有其
中新网5月4日电 据台湾中央社报道,台湾带动了全球猫咖啡的热潮,美国圣地亚哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店,为爱猫人士提供新的休闲据点。 美国国家广播公司(NBC)报导指出,住在圣地亚哥的王汤尼(Tony Wang)准备开设美国第1家猫咖啡店,王汤尼本身就
台媒称,荷兰爱因霍芬科技大学学生推出号称全世界第1家无人机咖啡馆,从点咖啡到送上桌,全部由无人机包办。 据台湾中央社4月22日报道,为了庆祝学校60年校庆,20名爱因霍芬科技大学学生特别设计室内用无人机,经营这家号称全世界第1家的无人机咖啡馆。不过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以贩售南北货、中药、布料出名的大稻埕,近年来许多 特色小店和咖啡厅进驻,新旧商店隐身巷弄激发城市另 类风景,商圈后端还有歌谣公园,逛累了喝杯咖啡享受 古迹风貌。 (中央社记者刘建邦台北28日电
中新网11月30日电 据台湾中央社报道,混种猫66原本流浪新北市街头,经宠物认养派对牵线,和经营宠物咖啡店老板娘一拍即合,摆脱流浪街头的命运,与饲主共同经营咖啡店维持家计。 位在双连捷运站附近,有间名叫找猫咪的咖啡店,老板娘许熙辰非常喜欢猫,爱猫
金门县政府主办,金门县儿童及少年福利服务中心承办的特调拉花营,学员在店家老板胡凌雄(左)指导下,学做咖啡拉花。中央社 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡厅听起来很浪漫,金门县儿童及少年福利服务中心举办特调拉花营,希
当地时间12月4日,法国巴黎遭袭咖啡馆A la Bonne Biere重新开放,成为第一个重新开放的遭袭咖啡馆。11月13日,该咖啡馆遭恐怖分子袭击,导致5人死亡。 中新网12月5日电 据中央社4日报道,巴黎恐怖攻击案发生3周,案发地之一的好啤酒酒馆4日率先恢复营业,高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡,咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆;他有纯熟烘豆技巧,妻子则有国际咖啡师证照,他们用makazayazaya做品牌,表达对乡的认同。 Makazayazaya(玛卡札亚札
不可不知的食物迷思(四)(中央社记者黄慧敏台北21日电)哪种饮料最提神?Discovery频道「食物侦查队」比较红茶、绿茶、普通咖啡、义式咖啡的咖啡因含量后发现,1罐铝罐可乐的咖啡因相当2杯普通咖啡或是6杯义式浓缩咖啡。 此外,一般人普遍认为,喝咖啡会导致牙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加精品咖啡豆 圣玛利亚 塔拉珠产区的种植故事? 多塔 合作社的风味和种植环境? 哥斯达黎加 塔拉珠 多塔合作 社 圣玛利亚 风味叙述: 啜饮时入口为柑橘、莱姆、葡萄柚和李
哥伦比亚国家成立的咖啡农联盟(National Federationof ColombiaCoffee Growers),也已成长为一个庞大、横跨哥伦比亚全国的咖啡农合作社协会,他们品管严密、积极推动社福计画。 近几年,哥伦比亚在国际精品咖啡市场上声誉鹊起,不论是比赛、价格,都达到过
麝香猫先帮人们挑过咖啡豆,烘焙出来的咖啡入口回甘,唇齿留香。 生性温驯的麝香猫不是什么咖啡豆都吃,它们专挑咖啡豆中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。 据中央社报道,世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚,而在欧美等地,
打出健康美味吸引学生课余聚集休闲 散布在校园中的庭园咖啡厅,常是学生们休息、小聚的好地方。每到课余时间,常常可以看见树下的咖啡座充满着悠闲的氛围,别有特色,不仅增加学生外出用餐的方便性,也因学校的把关,让学生在饮食卫生方面更有保障。 而这几
打出健康美味吸引学生课余聚集休闲 散布在校园中的庭园咖啡厅,常是学生们休息、小聚的好地方。每到课余时间,常常可以看见树下的咖啡座充满着悠闲的氛围,别有特色,不仅增加学生外出用餐的方便性,也因学校的把关,让学生在饮食卫生方面更有保障。而这几家
台湾咖啡冲煮选手魏汝瑛闯进大赛前6强,首度参赛就创佳绩。
意大利企业设计的可以在零重力条件下使用的咖啡机。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国农业部海外服务署(Foreign Agricultural Service,FAS)在官网发布报告表示,尼加拉瓜去年10月起的12个月内咖啡生产量,从上年同期的238.7万袋降至201.6万袋。 价格崩跌和农民
宏都拉斯咖啡产销合作社理事长苏瓦索(Dagoberto Suazo)表示,由于控制虫害和施用肥料得宜,宏都拉斯的咖啡生产和外销都获得显着的成长。 这位业者领袖指出,宏都拉斯这个收成年度的咖啡产量,已超过上个收成年度(2014-2015)的400万公秉,如果照这个趋势继续
哥斯达黎加最好的咖啡貌似来自小型处理厂,遍布于主要的几个咖啡产区,包括塔拉珠和西部山谷等。这场所谓的咖啡革命源自15年前,大大改变了烘豆专家和进口商对哥斯达黎加咖啡的看法。以处理厂为中心,收集周围小型农场的咖啡豆进行处理,这些农场多是小型社
官方消息指出,2016-2017收成年度前5个月,洪都拉斯咖啡出口总值达到4亿5137万美元,与上个年度同期相比,成长了52.5%,在量的方面成长28.8%。 根据洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)的报告,自去年10月1日至今年2月28日,洪国总共出口309万公担的咖啡,上个年度同
据业者统计,去年10月开始的2016-2017收成年度,截至今年4月,洪都拉斯咖啡出口总额已较上年度同期成长49.5%,在出口量方面也增加了33.3%。 洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)在一份报告中指出,本收成年度到目前,洪都拉斯咖啡出口总额已达6亿2128万美元,上年度
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作