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5月6日，蒙顶山茶叶交易所攀枝花咖啡种植基地建成及揭牌仪式在攀枝花半坡咖啡种植基地隆重举行。 攀枝花市农牧局局长 邱小平 、东区人大常委会副主任张天辉、东区农水局副局长周文静，茶交所副总裁 杨波 、咖啡豆事业部总经理吴鑫、副总经理蒋浩，攀枝花市干

2017-05-12 咖啡资讯

从前，有个农夫因为太忙而没有时间照看茶园。后来，他的茶园遭到了一大批绿蝇的可怕袭击。所有被咬的茶叶都变成了黄色。然而，他仍然加工茶叶，因为他不能放弃他的茶。令他惊讶的是，这种用被虫咬过的叶子加工而成的茶有一种非常浓烈的果香味。巧合的是，一位

2021-09-11 特别报导

我们在台湾采购乌龙茶。2018年，由于降雨量减少，我们注意到茶叶的味道总体上更浓郁。我的茶叶制造商非常开心，一直都在微笑。今年，除了我们的标准产品外，我们还发现了阿里山和东顶山的两种特色乌龙茶，它们给

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我有一个做茶的朋友，他现在致力于推广台湾茶到欧洲及俄罗斯。这个朋友是我在1993年跟随一些咖啡界的同业去日本东京幕张参观餐饮设备展时，因为全程住同一间房而认识的，我都称呼他[大师]，大师是[

2017-09-26 烘焙知识

国际咖啡 美国ICE洲际交易所 咖啡指数(生豆) 137.60美分/磅，折合人民币报价约为20.451元/千克 较前一交易日跌幅 -0.61% 品种：咖啡09合约(生豆) 135.05美分/磅，折合人民币报价约为20.072元/千克 较前一交易日跌幅 -0.63% 注：咖啡09合约代表2017年9月交割

2017-07-21 咖啡资讯

国际咖啡 美国ICE洲际交易所 咖啡指数(生豆) 141.75美分/磅，折合人民币报价约为20.984元/千克 较前一交易日涨跌幅为 -0.25% 品种：咖啡09合约(生豆) 138.65美分/磅，折合人民币报价约为20.525元/千克 较前一交易日涨跌幅为 -0.25% 注：咖啡09合约代表2017年

2017-08-02 咖啡资讯

压倒性的水果香气 它超越了东方美。除了麝香葡萄的味道外，它还有浓郁的花香。它给人一种极其流畅的饮酒感觉。此外，您还可以享受到沁人心脾的细腻口感。 这种茶是透明的，带有香槟色。我们建议用葡萄酒杯而不是普通的茶杯来搭配。 发展自己的饮酒风格是很有

2021-09-11 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，衢州某网友跟往常一样打开奈雪小程序准备点单，骤然发现系统已不再显示衢州门店的相关选项。该网友以为只是系统出现错乱，待走到店门口才惊讶地发现，该门店虽然灯火

2025-01-15 咖啡新闻

茶源自于中国，早在唐朝的时候，便有陆羽的《茶经》一书。 但大家对中国茶的了解大多是云南的黑茶普洱，以及乌龙茶，很多茶友甚少去讨论中国的红茶。 中国福建省的武夷山山麓海拔高度1000公尺处，有一条桐木村，红茶便是在17世纪时，在这条偏僻的村落中诞生。

2021-08-12 茶饮趋势

焙火程度 依时间长短及焙火的轻重，可分为： 轻焙火茶：亦可称生茶，也有人称为三七茶。 中焙火茶：亦可称半生熟茶，比赛茶大多为这种焙火，又称为功夫茶。 重焙火茶：亦可称熟茶，七分火以上。 烘焙程度特色： 轻焙火茶：气香清香，味淡，喉韵较轻。 中焙火

2021-09-01 特别报导

若说咖啡是西方人每天都不可或缺的饮料，那么有着千年以上历史的茶，就是东方世界里最重要的饮品文化。其中，台湾由于地理、气候、历史等发展因素，使得台湾制茶在世界的茶饮中占有极重要的地位，绝对能够称得上台湾之光！ 认识台湾茶 台湾属于海岛，面积不

2021-09-05 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾也种植精品庄园咖啡豆？ 阿里山产区 热带舞曲庄园的风味和口感特点？ 风味说明： 台湾唯一打进SCAA国际精品咖啡总决赛， 并荣登世界第十一强 台湾水果特有的明亮酸甜，有梅子

2018-07-22 精品咖啡豆