咖啡中加入炼乳是什么味道 越南咖啡好喝吗

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡八卦信息 > 作者:LN 2022-01-17 我要评论

编辑最后更新 2022年01月17日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,一般在咖啡店喝的大都是摩卡,拿铁,卡布奇诺甚至在此基础出现曲奇,香草等味道融合的咖啡,再有者就是与冰淇淋结合的星冰乐类型的 越南南部属湿热的热带气候,适合种植

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说起咖啡,一般在咖啡店喝的大都是摩卡,拿铁,卡布奇诺甚至在此基础出现曲奇,香草等味道融合的咖啡,再有者就是与冰淇淋结合的星冰乐类型的
  
  越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚,咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道,口感回味悠长。
  
  传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法,香精很多香味很浓,比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。这是使用改良式越南壶,以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。
  
  越南中部的咖啡“可盐可甜”,除了加炼乳加糖,当地人也偏爱加了盐的冰咖,甚至还有口感更鲜活的椰子咖啡。

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2019-09-25 12:02:17

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