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瑰夏的发现:
瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡。

其实当年丹尼尔是按照不同的采收批次不断的杯测,并注明每一次批次的风味,才发觉某个批次的风味有点独特。找出差异的唯一方法就是,一批次一批次的对比。
找出批次以后,接着回头找出该批次在庄园的采收日期与采收区域,并再度全面审视批次的资料,最后归纳出批次确实的采收地点,并追溯采收地点的确定位置。确定地点位置后,开始逐一的观察咖啡树种的外观,叶片与果实等情况,才发现了瑰夏。
并非如外界所传,简单来说,就是花比别人多数倍的努力与坚持,传奇名种才得以问世。
翡翠庄园惊人竞拍记录:
主要来自她创下难以撼动的冠军记录。得奖的竞赛豆价格一定大涨,冠军价码高达市值的数十倍,但是翡翠庄园的得奖记录史无前例的,截至2013年,共拿下十五次不同咖啡竞赛的冠军,尤其是2013年获得最佳巴拿马日晒组冠军的日晒瑰夏批次,每磅以350.25美元标出!当时2013年巴拿马非竞标级精品咖啡豆价格约是一磅6美元,其价标价是其他精品的58倍以上!
一小杯“瑰夏”最高售价可达18美元,折合人民币120多元。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买:前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
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2017-07-04 10:20:50






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