越南咖啡g7有假的吗

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

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  越南咖啡g7有假的吗

  正品的包装上日期码是虚线,是说大胶袋,不是说16克的小袋,并且大包装胶袋中有一张越南文的纸。生产G7咖啡的越南中原公司是越南最大咖啡公司之一,产品出口好几个国家。各种产品,正规的厂家都用先进的喷码机,日期码字迹清秀,是点组成的虚线。假货G7不是这样,是实线,有些还是比较粗,难看的线条。不管是几皇冠,只要包装不符合上面两条,他的G7咖啡就是水货。

  如何辨别

  (1)感官检查 咖啡为棕色粉末状,因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气,而伪造假冒的咖啡,没有或很少有这种特异性的香气。

  (2)密度检查 将待检的咖啡粉末放在试管中,加饱和氧化钠溶液,振摇。真的咖啡其水溶液应呈淡琥珀色,且粉末全部或几乎全部浮游,反之,若大部分粉末沉降于管底,且水溶液呈暗黄棕色时,则为菊苣、焙炒谷物等代用品。

  (3)菊苣根粉定性检验 称取待检咖啡样品约10克,加25毫升水煮沸5分钟后,加入过量碱或乙酸铅固体,振摇约半分钟,静置,待澄清后观察。若上层水溶液清晰无色,即为纯的咖啡,若产生颜色,即证明掺有菊苣根粉。

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2017-07-06 11:30:55

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