法式甜点与日式文具美味混搭：柏林异国咖啡馆CAFé TWO AND TWO 中国咖啡网

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　　柏林是个粗糙却充满生命力的城市，随处覆盖著涂鸦，有别于巴黎或是东京等其他大城，完全回异于我们对“首都”的想法。这里的冬天路上总是又冷又灰，总想著来杯热巧克力或咖啡暖暖身子；幸运的是，在新克尔恩（Neukölln）区街上，Café Two and Two带来了咖啡与热巧克力的浓郁温暖。

　　Café Two and Two结合了法式糕点与日本文具，以及两者混合的美食。你可以点杯法式热巧克力，搭配小巧的日式饭团；也可以吃著法式鸡蛋糕费南雪（Financier），配著一杯传统日本抹茶。糕点皆是手工自制的法国家常甜点，如可丽露（Cannelés）、馅饼（Tartes）和法式咸派（Quiches）等等；日常菜单也有所变化，混搭总能玩出充满乐趣的新风格。糕点师傅传承自法国东北部的南锡（Nancy）传统法式食谱，也是店家主人的好友；充满热度的烘焙，就如糕点师傅本人一样热情温暖，对于我们叨叨絮絮的提问，总是亲切地给予回应。

　　当糕点师傅不吝啬分享著食物搭配巧思的同时，他也开心地聊起与两位店主的相识过程。Café Two and Two成立的概念来自于两个女孩——来自东京的Eri以及来自巴黎的Tose一起创立。Eri是画家，她与先生一起居住在柏林；而Tose在巴黎从事服装设计，后来在柏林遇到现在的男友，决定留在柏林生活——Eri与Tose两人便这样在异国相遇。惊见彼此对于咖啡都有同等热情，两个异乡人便大胆而坚定地开启了Café Two and Two，并藉自身文化营造出有别于其他咖啡馆的氛围。

　　店名的意义也颇有玩味，以柏林为立足座标、法国与日本的生活样貌为经纬，两个地方结合两种美食，两个文化两个概念，咖啡馆与文具店——这里的一切都是“2”开始。冬天热饮抹茶拿铁与黑芝麻拿铁，也是这如双生的成果；炎热的夏日，则有特别的薰衣草混搭柠檬水的清凉饮品。店内就连桌椅都是成双成对，处处都是细节——这些细致的细节呼应著Eri的思乡情怀。在这小巧的空间里找个舒适的座位，让想法漫步，沈浸在别于一般咖啡馆气派建筑的温馨氛围；光线在这里表现更多的是如好友住家般的构造——日式的空间感与优雅的法式情节，就此成了每个在异国里漂流的旅人，心所向往的美好组合。

　　Two and Two

　　Pannierstraße 6, 12047 Berlin Neukölln

　　Opening Hours/ Mon–Sun 12:00–18:00

　　T: +49-30-53791578

　　Text、Photo / 初江

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2017-08-21 18:12:55