咖啡商品走个性化路线就能热销 跳脱红海新策略

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论


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  星巴克典藏门市限定供应“典藏氮气冷萃咖啡”,加入氮气制作风味独特,依容量售价230、255、280元不等。
 
  日本UCC上岛珈琲推出全新空气式咖啡机,制作咖啡口感滑顺。
 
  COFFEE LOVER’s PLANET 室内空间广阔,提供消费者绝佳品饮环境。
 
  COFFEE LOVER’s PLANET引进空气式咖啡机,采用特殊设计导入空气制作咖啡。
 
  咖啡市场渐趋成熟,如何跳脱红海走出自己的路值得品牌深思,除透过降低成本方式增加利润外,鲜明个性化商品成为市场新宠,是吸引年轻族群买单主因。
 
  继今年初统一星巴克引进Coffee Innovation概念,于龙门典藏门市推出全新“典藏氮气冷萃咖啡”广受好评,将氮气加入低温慢速萃取咖啡中,可选择布隆迪吉塔巴咖啡豆或来自卢旺达的东刚果基伏湖咖啡豆,典藏氮气冷萃咖啡泡沫绵密有啤酒沙口气泡感,后劲是独特巧克力与柑橘风味。星巴克表示,自导入氮气冷萃咖啡至今,已带动龙门门市来客数约成长1成,主要以喜欢黑咖啡与熟客族群为主,目前台北龙门、南京建国、竹北文兴、市政门市与期间限定概念店同步导入。
 
  日本UCC上岛珈琲推出全新空气式咖啡机,此机器采用特殊设计导入空气,制做“冰酿咖啡”口感如黑啤般滑顺,上岛珈琲预计2020年前在日本咖啡厅与宾馆设置3000台机器。目前“COFFEE LOVER’s PLANET”SOGO台北敦化馆、SOGO新竹Big City馆与“上岛珈琲”忠孝敦化店已引进此款机器,蕴含绵密气泡咖啡在口中扩散风味独特,细细品味冰咖啡特殊口感。

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2017-08-25 11:17:24

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