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埃塞俄比亚 水洗 哈罗萨纳合作社91分风味口感香气描述


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  ■国家:埃塞俄比亚
 
  ■庄园:哈罗萨纳合作社
 
  ■产区: 吉马 Jimma
 
  ■品种:埃塞俄比亚原生种
 
  ■处理法:水洗
 
  ■采收期:2017年
 
  ■等级:GR1
 
  杯测报告:
 
  这是位于Jimma区的Agaro,这个地区有著非常多的古老咖啡树种,以及海拔1800——2000米的高山环境,耐心的寻找下,总会出现异想不到的惊喜的!!—— 花香、水果、细致……总总的言词还不足以形容它的美丽。有如洋溢的青春少女般‘透澈’。
 
  磨好的干香是相当纯净的花香、糖果,弥漫鼻腔的调性像是奶油般的绵密。再加入热水后的湿香气是明显的茉莉花,茱莉花的气味又分为两种,这款属于自然的花朵具有天生的力量,强劲之深入。杯中表现有著惊人的层次,甜蜜、花香,细致,柑橘、柠檬果汁,蜂蜜,每一个层次体验都像是慢动作播放在口腔,于神经传导至脑海迅速爆发。风味会随著温度而变化,略为凉冷时,整体果汁感会更加明显,樱桃,荔枝、挟带著花的元素就悄悄地绽放出来了!,非常透澈,强劲之深入,我们真的不希望您错过此款风味!
 
  ■口感强度/风味走向: 中等强度/透澈、甜蜜、花香,细致
 
  分数:91

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2017-08-29 10:50:55

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