多届冠军庄园2014巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述
来源:中国咖啡网
作者:editer
2026-08-31
网友点评
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■国家:巴拿马
■庄园:艾斯梅兰达ESMERALDA
■产区:BOQUETE
■处理法:水洗
■采收期:2014年到达
■品种:GEISHA
■外观:17-18screen
杯测纪录:
“翡翠庄园在咖啡的世界里一直都是个神话,它在咖啡界的地位 就好比红酒世界里的 DRC Romanee-Conti 一样(随便一瓶酒都要十几万起跳),该庄园所出产的Geisha品种,风味是无与伦比的,当然也因为它的崛起,使得现在目前中南美洲各国也开始了栽植Geisha的热潮,今年我们很幸运地又再度标到全世界最顶极的咖啡之一,来自巴拿马翡翠庄园Geisha品种,比较不同的是我们今年目标锁定数量最稀有,品质最好的水洗第一批次,原因是今年我们远赴巴拿马测到几十款Geisha(包括所有竞标的批次),非常肯定这款""蒙挞娜""是我们心目中最好的,可以这么说,Geisha品质都有一定的水平,但今天的主角""蒙挞娜""是高出一个等级的,如此高品质的Geisha好几年才会出现过一次,这也是我们为什么要花这么多钱非得标到她不可。
这是一款伟大的世界级的咖啡 !——非常的不可思议!——
虽然在巴拿马地区越来越多农民栽种Geisha这个神奇的品种,有些风味也是非常好,但翡翠庄园那独树一格特殊风味,还真的是有别于其它庄园。
香气是非常非常惊人的茉莉花香气,杯中表现是强烈的水果茉莉花香味的香水。橘子,桃子,橘子,甘草,巧克力和浆果在杯中,Geisha 真正的风味会再温度下降时打开 ,口感超多汁,美味香甜,浓浓的糖蜜,甜,酸度平衡。 翡翠庄园Geisha得过全球无数的大奖,它的风味是受到无数肯定的。
我们总是希望进些与众不同,无论是品质上或者价格上,都是相当具有竞争力的。她的量是非常有限的,您千万别错过了哦!!——"
艾斯梅兰达菲翠庄园得奖记录:
2013 巴拿马最佳咖啡比赛日晒组冠军。Geisha组第三名
2011 巴拿马最佳咖啡第二名
2010 SCAA最佳咖啡
2010 拍卖创 $170美元/磅生豆价格 (创当时世界纪录,现今己被El Injerto庄园 Mocca种取代)
2009 & 2008 SCAA 年度咖啡竞赛第二名
2007 拍卖首创 $130 美元/磅生豆价格
2009, 2008, 2007, 2006 & 2004 雨林联盟品质杯测冠军
2007, 2006 & 2005 SCAA(美国精品咖啡) 年度咖啡比赛冠军
2009, 2007, 2006, 2005 & 2004 巴拿马最佳咖啡比赛冠军
杯测报告 分数 Total Score 95
esmeralda水洗-95
■建议烘焙度: 浅焙(city)——中深焙(full city+)

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-09-04 15:04:43