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吉事果、卡布奇诺、焦糖玛奇朵这些非常洋气的名字，攻占了多少少女心啊，不过，你真的了解它们在当地的真实含义吗？ 从咖啡说起，Cappuccino（卡布奇诺）在意大利语中是“小帽子”的意思，即是给特浓咖啡浇上牛奶加奶沫混合液，奶沫在杯子上方形成一个“小帽子”，就成了“小帽咖啡”。 Macchiato（玛奇朵）是“被污点”，极少量的牛奶（常是奶沫）往一杯特浓咖啡里轻轻一点白即成——“污点咖啡”。极少量的咖啡往一杯牛奶里轻轻一点黑即成——“污点牛奶”。 Latte（拿铁）就是意语的“奶”。Latte可能是世界上最简单的饮料制作方法：把一杯特浓咖啡和一大杯热奶倒在一起即成，意大利人称其为caffellatte，“咖啡奶”。 还有Churros（吉事果）在西班牙语里的意思就是油条，制作方法呢和我们中国的油条差不多，只不过他们的油条配咖啡或热巧克力，我们习惯搭配豆浆。 这些听起来高大上的名字其实在本地的含义里都是非常朴实无华的，欧洲人对当地的饮食一般都会起一个能显示出这款食物的产地、原材料、做法的名字， 不过这些在当地非常平民化的食物，通过这些高大上的译名就变成了小资情调。
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2017-10-02 14:13:26
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