哥伦比亚多利马-芬卡圣路易斯庄园信息介绍 100%铁皮卡咖啡经典风中国咖啡网

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　　哥伦比亚多利马芬卡圣路易斯庄园介绍 Colombia Tolima Finca San Luis Estate

　　哥伦比亚芬卡圣路易斯庄园主人Omar Arango，已种植咖啡30余年，并致力于改善处理法以得到最佳风味。芬卡圣路易斯庄园咖啡果实一经采收后便立即进行处理，Omar Arango先生采用当地山泉水进行清洗及分类，去皮去果肉后则上非洲棚架进行24小时的自然阳光干燥。

　　阿拉比卡咖啡品种铁比卡（Typica）是最接近原生种的品种之一，豆型稍长，有干净的柠檬酸味，余韵甜，风味优雅，但体质较弱，对叶锈病扺抗力低，使得生长栽植条件不易，树株结实量低产量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。

　　处理法（Coffee Processes）

　　又称自然干燥法、非水洗式处理法，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮及果肉的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。

　　100%铁皮卡经典风味

　　风味描述 : 红花、红色水果、红茶、红糖。

　　咖啡风味

　　来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、值得细细品味。

　　哥伦比亚多利马芬卡圣路易斯庄园铁皮卡水洗

　　Colombia Tolima Finca San Luis Estate Typica Washed

　　红花、红色水果、红茶茶感、红糖甘甜！

　　【水洗法】Washed / Wet Processed

　　去除果皮及果肉后，在发酵槽内泡水发酵，清除残留在内果皮上的果胶黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡条件之一的丰富酸质。

　　国家哥伦比亚 Colombia

　　产区多利马省 Tolima

　　庄园芬卡圣路易斯庄园（ Finca San Luis ）

　　海拔 1680~1800M

　　品种铁皮卡种Typica

　　处理法水洗 Washed

　　风味红花、红色水果、红茶、红糖。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2017-11-17 19:24:24