尼加拉瓜柠檬树庄园蜜处理竞赛批次风味描述杯测数据
来源：中国咖啡网
作者：咖啡工房
2026-08-30
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尼加拉瓜柠檬树庄园蜜处理竞赛批次
一段濒临消失的危机中，一个即将裁撤的实现室，一位好心的老父亲，成就了中美洲传奇的开端，你相信这样充满神话离奇，得到一个稀式关键品种的故事吗？如果Ｙes 欢迎进入尼加拉瓜柠檬树庄园。
java Nica 可以译为迷雾山脉女仕或极优古种，但是厄文庄主认为会产生混淆，就是把印尼长米状的咖啡豆在尼加拉瓜的高山中复育成功，爪哇是伟大的品种，值得好好的对待，收获抗病力不佳需要悉心照顾，我猜想庄主一定很不屑翡翠庄园艺妓的称呼Gesha赚很大，“迷雾女仕”一定会卖到疯狂，2007参加尼加拉瓜卓越的咖啡竞赛一战成名获得亚军展开Ｊava在尼国的传奇一页。
2008年引进台湾，立即获得极大的回响。
Property Characteristics: 农庄特征
Farm 农庄: Ｅl Limoncillo柠檬树庄园
City 城市: Ｄalia达利雅
Region 产区: Ｍatagalpa
Grade 等级: G2
Altitude 海拔高度: 950~1,300公尺
Coffee Characteristics: 咖啡特性
Variety 品种: Java Nica迷雾山脉女仕
Processing System 处理法:蜜处理法
Appearance 外观: 16-18 Screen(16~18目)
Top Jury Descriptions 评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度(Cinnamon)
aroma 香气/flavor风味: 牧草香,茶花香,茉莉花香,洋甘菊,甘蔗,焦糖,
酸质: 甜柑橘,细致柠檬酸,蓝莓,花草酸,薄荷,
complex 复杂度与other其他: 非常清新干净无瑕,口腔包覆感柔顺如丝绸,余韵充满美好的花草香甜,友艺妓咖啡的香气
整体风格属性：茉莉花香、干净、如丝绸
杯测日期：2014.8.17
干香气：10
湿香气：10
干净：9
甜度：9
酸质：9
口感：9
风味：8
余韵：9
平衡：9
整体：9
杯测得分：91
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2017-12-02 18:42:42
