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尼加拉瓜柠檬树庄园蜜处理竞赛批次
一段濒临消失的危机中,一个即将裁撤的实现室,一位好心的老父亲,成就了中美洲传奇的开端,你相信这样充满神话离奇,得到一个稀式关键品种的故事吗?如果Yes 欢迎进入尼加拉瓜柠檬树庄园。
java Nica 可以译为迷雾山脉女仕或极优古种,但是厄文庄主认为会产生混淆,就是把印尼长米状的咖啡豆在尼加拉瓜的高山中复育成功,爪哇是伟大的品种,值得好好的对待,收获抗病力不佳需要悉心照顾,我猜想庄主一定很不屑翡翠庄园艺妓的称呼Gesha赚很大,“迷雾女仕”一定会卖到疯狂,2007参加尼加拉瓜卓越的咖啡竞赛一战成名获得亚军展开Java在尼国的传奇一页。
2008年引进台湾,立即获得极大的回响。
Property Characteristics: 农庄特征
Farm 农庄: El Limoncillo柠檬树庄园
City 城市: Dalia达利雅
Region 产区: Matagalpa
Grade 等级: G2
Altitude 海拔高度: 950~1,300公尺
Coffee Characteristics: 咖啡特性
Variety 品种: Java Nica迷雾山脉女仕
Processing System 处理法:蜜处理法
Appearance 外观: 16-18 Screen(16~18目)
Top Jury Descriptions 评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度(Cinnamon)
aroma 香气/flavor风味: 牧草香,茶花香,茉莉花香,洋甘菊,甘蔗,焦糖,
酸质: 甜柑橘,细致柠檬酸,蓝莓,花草酸,薄荷,
complex 复杂度与other其他: 非常清新干净无瑕,口腔包覆感柔顺如丝绸,余韵充满美好的花草香甜,友艺妓咖啡的香气
整体风格属性:茉莉花香、干净、如丝绸
杯测日期:2014.8.17
干香气:10
湿香气:10
干净:9
甜度:9
酸质:9
口感:9
风味:8
余韵:9
平衡:9
整体:9
杯测得分:91
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2017-12-02 18:42:42