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巴布亚新几内亚PNG西部瓦基谷地产区著名的咖啡庄园介绍

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巴布亚新几内亚(Papua New Guinea ),或称为巴布亚纽几内亚,

 
位于世界第二大岛-新几内亚岛。这岛西半部属于印尼,东半部属于巴布亚新几内亚。由于『巴布亚新几内亚』这名字实在够长,

PNG的国徽取自天堂鸟的图案,PNG的咖啡也喜欢以天堂鸟作为商标。论及PNG的地理位置: 位于南半球的斥道雨林区,海拔1200-2000M的高原地形,火山岩土壤,有这样的条件,不种咖啡怎么行呢? PNG的居民约有40%种植咖啡为生,可算是以咖啡立国。

PNG虽然与印尼比邻,但咖啡风味却与印尼或其他亚洲咖啡截然不同,属于明亮、酸甜、花果香丰富,接近中南美洲的风味。PNG的咖啡品种主要有1931年由蓝山引入的铁比卡、1950年由肯亚引进波旁种、1962年由巴西引进新世界以及卡杜拉。著名的庄园有西部瓦基谷地(Wahgi Valley)的西格里(SIGRI)庄园、东部高地的基梅尔(KIMEL)庄园、阿罗卡拉(AROKARA)庄园、格罗卡(GOROKA)庄园、阿罗纳(ARONA)庄园。

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2017-12-09 13:25:32

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