耶加雪菲毕洛亚产区日晒古优原生种咖啡风味描述 90+咖啡产区

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-30 我要评论

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埃塞俄比亚耶加雪菲G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜,桃子香甜气息回味无穷!日晒处理法
 
原产地:埃塞俄比亚
 
庄园名称:埃塞俄比亚耶加雪菲G1毕洛亚    
 
处理法:日晒理法
 
豆种:100%阿拉比卡古优原生种  
 
风味:蓝莓、草莓、果酱、蜂蜜、糖浆、水果酒风味       
 
焙度:浅焙  

海拔:1870-2130m 
毕洛亚(Beloya/Biloya)为位于耶加雪菲西南方科契尔(Kochere),2007年NinetyPlus将产于此区域的咖啡推出同名之作一炮而红,使毕洛亚成为耶加雪菲最知名的为产区之一。近几年Ninety Plus已改变作法,不再以具有来源辨识性的名称为其产品。
 
自此以后,毕洛亚通常指的是成立于1976年,现有成员约2,080名,每名小农耕种的区域平均不超过1.5公顷,如同传统衣索比亚的咖啡种植方式,所有咖啡树都是林荫栽种,间杂的种植如香蕉等食用作物。
 
2002年加入耶加雪菲咖啡合作社联盟(简称YCFCU),该联盟现有27个合作社成员,一共有大约35,000名小农成员。

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2017-12-17 19:59:51

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