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研磨美味的咖啡豆的要点
研磨美味的咖啡豆的要点
咖啡的品质是美味的重点，但是咖啡的研磨也是非常影响风味的一个要素。
研磨的时候应该注意以下三点。
磨豆时的热量
去除细粉和银皮
研磨的均匀性
我会解释一下为什么要注意这三点。
研磨咖啡豆的热量
研磨咖啡豆将不可避免地产生热量。典型咖啡磨研磨咖啡豆通过使用刀片Kyujo但I，将不可避免地在结构上产生摩擦热，导致热，使得损害的研磨咖啡豆时发生的咖啡的风味是的。
如果它是一种称为切割磨坊的工具，它可以小巧地切削咖啡豆，那么它比一般的咖啡磨更难产生热量，所以你可以磨碎更美味的咖啡豆。
去除咖啡豆的细粉和银皮
可以说，美味咖啡的敌人是研磨咖啡豆时出现的细粉和银皮。极细的细粉从咖啡中提取所需要的成分，使咖啡带来不愉快的苦味和涩味。
根据咖啡粉的大小，准备一个筛子去除细粉，甚至去除可见范围内的银皮，您可以喝到比平常更加美味的咖啡。
磨碎的咖啡豆粉的均匀性
这恰恰是，但它取决于咖啡磨的性能，这是晶粒尺寸后的咖啡粉是褒贬不一的评价，被提取也分崩离析咖啡液中的成分现在，造成模糊咖啡的味道我会的。
比粗研磨咖啡豆，对咖啡豆的细绒毛表面面积增加，苦味会越来越所以，它完成了美味的咖啡如何与同等大小尽可能的咖啡粉感提取。
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2017-12-21 12:46:55
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