耶加雪菲沃卡合作社日晒微批次达达图杯测报告、风味评测

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• 坐落于耶家雪菲镇南端，为此区最高海拔的咖啡产区之一，盖德奥地区（Gedeo Zone）的沃卡（worka），平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年，曾经属于沃卡合作社的一员，为相当新近的合作社且偏远未充分开发的产区，仍有许多富饶的处女农地可供栽种，地理环境的优势也反映在其极佳的杯测风味。
• YCFCU耶家雪菲 G1 日晒 达达图 YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Bankodadatu
• 　国家：埃塞俄比亚
  　　
  　■　产区：Bankodadatu, Gedeb
  　　
  　■　海拔：1750-2300米
  　　
  　■　处理方式：日晒
  　　
  　■　等级：G1
  　　
  　■　品种：Heirloom
  　　
  　■　风味描述：蓝莓、黑莓、樱桃、果干、极厚实的body
• 位于埃塞俄比亚南方小镇，Gedeb镇的一个微型合作社，Bankodadatu 也是一个偏远的小村落，隶属盖德奥（Gedeo Zone）产区的一部份。抵达耶家雪菲镇往东南走，接着进入Gedeb镇，再深入约15公里，方能到达。该村落在科契尔东边，距离耶加地区咖啡集散地，Dilla镇约80km。2010年加入耶加雪夫农民合作社联盟（YCFCU），目前拥有177名成员。达达图拥有良好的咖啡树生长环境，1400-1800的年均雨量、1750-2300的高海拔、具备丰沛矿物质与有机物质的红棕壤，同时以有机方式栽种咖啡树，维持生态平衡。

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2017-12-30 14:11:35