世界顶级咖啡之一 肯尼亚咖啡哪个产区咖啡最好、咖啡风味描述

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• 肯尼亚咖啡生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极咖啡之一，肯尼亚是咖啡大国也是优良咖啡的模范生，咖啡全部由肯尼亚咖啡局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖。但优质的肯尼亚咖啡产量小，而且大部份被贸易商收购，不进入拍卖会。
• 肯尼亚马赛(MASAI)地区的精品肯尼亚豆，马赛地区最著名莫过于马赛玛菈国家公园，是肯尼亚最负盛名的野生动物园。
  常有人说肯尼亚马赛豆有近似红酒的风情，除此之外还能带来绝佳的喉韵
   
• 风味：
  浅烘焙-黑莓香气，柠檬酸锐利，口感不浓郁黏稠明亮，入口后是红酒香和水果甜香
  中烘焙-黑莓果香强，入口香橙的酸瞬间爆发，口感己有黏稠质层次感，黄橙的甜味
  重烘焙-巧克力及花生核果香，酸度渐强在舌上方，口感变浓郁有把上下颚黏住的口感，话梅黑糖甜
  
  

  产地资料

  国家：肯尼亚

  产区：NYERI

  处理：肯尼亚式水洗棚架日晒干燥 

  等级：AA

  海拔：1700~2000公尺

  品种：SL 28 & Bourbon

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-01-02 10:40:31