连咖啡频频出现缺货退款问题 papi酱的抖音广告救得了连咖啡吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 连咖啡 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

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  • 猝不及防,papi酱在抖音上的第一个广告既然是连咖啡,来看看完这支不像广告的广告后......48小时,获赞超过8万,评论超过1100条,转发1400次,订单量暴增

     

     

          

           一个做咖啡外送的新零售品牌连咖啡,在提供品类上频频突破了咖啡的边界。

     

             成立于2014年的连咖啡,以微信号“连咖啡微服务”为切入口,为消费者选择、星巴克和COSTA提供点单和代购服务,积累了宝贵的用户数据:什么地区的什么人喜欢咖啡外送,他们喜欢什么口味甚至是温度,咖啡怎么送能保持温度和口感……可是最近网友爆料,频频出现配送和缺货等等问题...

     

     

     

     
     

    不可控的配送服务,因配送服务出现退款问题

     
     

           外送模式的比拼,配送能力将成为决定胜负的关键。随着连咖啡规模的不断扩大,连咖啡在去年已与美团配送开放平台达成深度合作,由美团提供连咖啡的专业配送服务,

     

            连咖啡为外送盒包装申请了专利。这样的包装,主要是想解决现磨咖啡在配送途中品质下降的问题。让用户尽管叫外卖,也能享受和现磨咖啡一样的口感。但是,不可控的配送服务带来的配送超时、倾撒等问题难以避免,从而严重影响用户体验。

     

     

     

     

     

    一个网友发微博,配送超时差不多3小时

     

    因配送服务出现退款问题

     

    而且损失了客户的信任

     

    (如果外卖咖啡超过3小时确实不能喝)

     

     

     

     

     

     

     

     
     

    供应链撑不起订单,连咖啡频频出现缺货

     
     

    4月,连咖啡过小程序开启了“咖啡拼团”的新尝试,上线3个小时内,有10万人成功完成拼团。小程序还为连咖啡的服务号引流近20万消费用户,其中超过三分之二是拼团成功后关注的。

     

     

    拼团规则也很简单,即老用户选择商品、发起拼团、付款后邀请好友参团。2小时内,如果有2个新用户参团,就视为拼团成功。商品将会存入用户的咖啡库,可随时下单配送。若拼团不成功,将全额退款。

    因为拼团单品的原价不同,拼团价格也被设为阶梯式,分为1元、5元和10元三档。

    拼团成功了,却出现缺货!缺货!都缺货一个星期,确实很无语(客户搞半天注个册完了,拼团好了,你跟我说没货?!)

     

     

     

     

     
     

    网友测连咖啡、星巴克、luckin coffee物流配送

     
     

    ( 由网友『爱美食爱平头去问他』提供 )

     

     

          咖啡外送领域同质化竞争的现阶段,谁能提供更多满足需求的服务,谁就有可能赢得更多用户的青睐。网友测连咖啡、星巴克、luckin coffee物流配送:

     

     

    物流配送

     

    luckin coffee:第三方合作配送,顺丰。咖啡用纸袋装载,进行了纸袋的封口,有固定用的硬纸托儿,在咖啡杯盖处的气孔贴有防洒漏胶纸,在杯盖上装有蓝色的杯口塞,拿到手时没有洒漏现象。

     

    星巴克:第三方合作配送,此次送来的是达达。咖啡用纸袋装载,有固定用的硬纸托儿,在咖啡杯口有防洒漏胶纸,没有洒漏。

     

    coffee box:第三方合作配送,美团。包装是外送小盒子,杯盖很紧,咖啡口部位置有防洒漏的塞子,但还是撒了一些出来。

     

     

     

    luckin coffee:配送时间大约20分钟,咖啡来了是温的,配套有一张纸巾、木质的搅拌棒、商用的经典太古白砂糖。

     

    星巴克:配送时间大约35分钟,送来的时候咖啡已经凉了,两张纸巾、木质搅拌棒、同款太古白砂糖。

     

    coffee box:配送时间有点久,无杯套,不过送来的时候咖啡已经凉了。一张纸巾、并没有提供搅拌棒、自家制的砂糖。咖啡凉了本来就容易酸,没有搅拌棒这件事儿。

     

     

     

     

     

    | 结语 |

     

    连咖啡开发了能够“翻杯不撒”的杯型,有空气层,再加上镀有特殊保温层的包装盒这个设计,说明连咖啡在外卖配送上有下功夫,更应该在配送环节上更加考虑周到,不要丢失了客户的信任。

     

     

    连咖啡一直在围绕社交场景做各种尝试,订单暴增就有数据可参考的,供应链却撑不起订单?从考验供应链上来说,当前阶段的供应视乎跟不上,客服也表示爆单缺货,像网友说的,连咖啡营销做大了,还是觉得亏本不想送?

     

    咖啡外送领域同质化竞争的现阶段,谁能提供更多满足需求的服务,谁就有可能赢得更多用户的青睐,尽管咖啡外送目前面临很多问题,不破则不立,有缺口才有突破空间。

     

 

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2018-05-22 00:16:17

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