意式咖啡是世界上传播范围最广的咖啡。在前街门店中,也常备数款意式咖啡饮品。有些朋友可能经常喝着“意式咖啡”,却不知道什么才是意式咖啡,这里前街就来分享一下常见的意式咖啡种类。
Espresso|意式浓缩咖啡,是使用意式咖啡机萃取出1盎司左右的浓咖啡,是意式咖啡体系的基础。

Americano|美式咖啡,由浓缩咖啡兑上水稀释而成,是意式咖啡中最常见的饮品之一。前街的做法是使用20g咖啡粉萃取出40g的浓缩咖啡液作为基底,再加入200ml的热水制成美式咖啡。
Latte|在意大利内是牛奶的意思,在意大利以外则普遍默认为拿铁咖啡,是由浓缩咖啡与牛奶组成,牛奶的味道掩盖住咖啡的苦味,使得更容易入口。拿铁咖啡是奶咖的经典代表。前街的做法是使用20g咖啡粉萃取出40g的浓缩咖啡液作为基底,再加入260ml的蒸牛奶制成热拿铁咖啡。
Cappuccino|卡布奇诺,由浓缩咖啡、牛奶以及厚奶泡组成了180ml的奶咖,特点是厚而绵密的奶泡。注意的是,卡布奇诺只有热的,没有常温与冰的。

Ristretto|特浓咖啡或者精萃咖啡,是Espresso浓缩咖啡的衍生,Ristretto相当于Espresso的中前段,味道更刺激、浓郁。前街的做法是使用20g咖啡粉萃取出27g的咖啡液。
Flat White|也叫澳白咖啡,可看作澳洲版的拿铁咖啡。使用Ristretto与牛奶融合,在味道上会更凸显咖啡味。注意的是,Flat White是没有冰的做法。前街的做法是使用20g咖啡粉萃取出27g咖啡液作为基底,在加入170ml的蒸牛奶融合制作而成。
Dirty|属于特殊喝法的冰拿铁,是由浓缩咖啡直接淋入冰牛奶之上,做出分层效果,杯量大约为200ml,通常需要很快地喝完,第一口是炽热香浓的浓缩咖啡,第二口是咖啡与牛奶交融的均衡感,第三口是冰凉而香甜的牛奶。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2023-03-29 11:46:10






相关文章







精彩导读




热门资讯
关注我们