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危地马拉 新东方产区 小蓝莓庄园的风味特色和口感？国家： 危地马拉庄园： 小蓝莓庄园区域 : 危地马拉 新东方海拔：1600~2300公尺品种 ：卡杜拉、卡杜艾COE第一名 波希多庄园 （2015 92.06分)COE第二名小蓝莓庄园COE第三名可乐庄园( 2011 91.53分）小蓝莓庄园。 危地马拉COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全危地马拉栽种最高，最赫赫有名的庄园之一， 庄园主专业管理农庄，挑战栽种咖啡在2300公尺，也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限，近几年在各式比赛展露头角，表现出超强实力。由於海拔极高，行经农庄，穿越层层云霭，真可说是漫步在云端。 也能感受到越往山上走，冷冽的气候所孕育出极强韧的果实。以庄园主专业管理，将不同品种咖啡栽种在农庄不同区块。 此地所培育出的PACHE，能带出可可味及厚实口感， Catuai 呈现的是杏仁茶，核果又带些水果调。2016豆商运回这批美味的咖啡，经过熟成呈现非常好喝的状态。风味 ：杯测风味： 水果花香气，樱桃，花蜜，蔗糖甜，太妃糖，核果香气，奶油般滑顺口感，醇度紮实，回甘如果汁般顺口清新。小蓝莓庄园。 危地马拉COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全危地马拉栽种最高，最厉害的庄园之ㄧ。 庄园主专业管理农庄，挑战栽种咖啡在2300公尺，也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限。 近几年在各式比赛展露极强实力。由於极高，行经农庄，穿越2个云层。 真的是走在云端。 也能感受到越往山上走冷冽的气候所孕育出极强韧的果实。 以庄园主专业管理，将不同品种咖啡栽种在农庄不同区块。咖啡特色：此地所培育出的PACHE 能带出可可及厚实口感。 Catuai 呈现的是杏仁茶，核果又带些水果调。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-05 17:13:47
