巴西 曼蒂凯拉山日晒波旁的风味和口感特点？手冲参数？

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• 　　　　巴西 曼蒂凯拉山日晒波旁的风味和口感特点？
   
  　　地区：Mantiqueira de Minas
   
  　　农场/合作：Alianca
   
  　　处理：去果肉自然干燥
   
  　　品种：Catuai, Bourbon, Acaia
   
  　　烘焙程度：中度
   
  　　口味：坚果，黄油，巧克力，榛果、巧克力、干净、核果、杏仁果
   
  　　口感：醇厚度中，圆滑顺口
   
  　　雨林认证农场 ,原始森林覆盖率高， 半水洗法（蜜处理） - 天然日晒干燥
   
  　　角落农场生产巴西特种咖啡。马查多（MACHADO）为主要的特种精品咖啡生产地之一。自1896年以来，角落农场生产和保持特色咖啡的传统。麦哲伦家庭希望结合传统与现代的栽培，提供给他的消费者最好的咖啡。自2006年以来，取得雨林联盟认证，以确保生产的可持续性，并遵守联盟的规定，尊重劳工权利和环境立法。
  
  

  V60手冲参数：

   

  　　研磨度：小富士3.5

   

  　　水温：90度；

   

  　　粉重：15克；

   

  　　粉水比：1：15；

   

  　　冲煮总时间：2分钟左右。
   

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2018-07-13 14:17:15