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商用咖啡机都是要用商用咖啡豆吗？商用咖啡机的哪些功能是开咖啡店的必备的？我想开个小型的咖啡店，一杯的成本一般是多少？磨豆机和半自动咖啡机分开买，1000元左右就能搞定。磨豆机用进口的，不容易坏，500左右能搞定。半自动咖啡买能打奶泡的，最便宜的是“灿坤”这个牌子，最便宜的机型500多就能搞定，一定要买能打奶泡的。这样你就可以做最少3种咖啡了。意式浓咖啡，卡布奇诺，花式咖啡。成本的话，看你买多少钱的豆了，基本上材料好的话成本在1元左右。专业角度来说，开店一定要有一台商用半自动的，他可以作出各种咖啡，需要配一台主页磨豆机，每杯咖啡成本大约在7角钱左右。精品级别咖啡豆来货较商用级别昂贵，烘焙好的咖啡豆赏味期最多只有一个月，咖啡豆的风味会随时间挥发，产地风味流失了味道就已经没有那么精彩。不少咖啡店老板为了节省成本不单购入商用级别咖啡豆、仍继续售卖过了赏味期的咖啡豆，这些行为已不合潮流; 就像之前<猫屎妈妈>中烘焙师范发向老板米雪大骂那不如做茶餐厅不要做精品咖啡。前街咖啡（FrontStreet Coffee）坚持购入达到精品级别的咖啡豆，而我们烘焙咖啡豆的数量为每磅一炉，这样就可以适当控制咖啡豆的份量而不用浪费。经营精品咖啡店不是想像中那么容易，我们坚持下去就是希望大家品尝到咖啡的原味，希望大家知道其实咖啡不是只有一个苦字。●商用咖啡豆品牌推荐前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的单品&意式商用咖啡豆：耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证，适合各种器具冲煮。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆正常售价三、四十块一杯来说可谓性价比极高。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-09-08 17:18:13
