决定油脂厚实程度的主要是萃取时所用的豆子的二氧化碳含量，当这些气体在豆子里的数量越多时，那么在合适的萃取下，浓缩将会带有越丰富的咖啡油脂。所以，油脂的厚薄程度并不能够直接影响味道。换句话来说，只要使用二氧化碳含量丰富的咖啡豆进行浓缩咖啡的制作，那么就能够获取丰厚的油脂啦！
然后，影响二氧化碳含量的首要因素就是豆子的烘焙程度！当豆子烘焙越深的时候，膨胀率就会越高，这能让豆子容纳更多在烘焙过程中产生的二氧化碳，在手冲咖啡的闷蒸阶段我们就能够很清楚的见识到烘焙程度产生的影响，因为深烘豆的鼓包要远远大于浅焙豆的鼓包。
除此之外，在烘焙程度的加深下，溢出豆表的油脂也会因此增多。这能让萃出来的浓缩油脂更加稳固，更加持久。所以，当我们使用的咖啡豆烘焙程度越深时，油脂也就越丰厚。
在这样的基础上，如果还想拥有更加丰厚的油脂，那么我们还可以加入罗布斯塔的使用。因为油脂的丰厚程度除了会受二氧化碳含量影响以外，还会受豆种的基因影响。在同等烘焙下，罗布斯塔的油脂会远远高于阿拉比卡，但其味道会比较厚重，口感更强烈，一般只会少量搭配。
想还原浓香丝滑的意式浓缩，就买为丰富油脂量身定制的前街经典拼配咖啡豆。
最为最受家庭用户欢迎的意式豆，前街经典拼配就是一支综合了印尼曼特宁豆、巴西和罗布斯塔的意式豆，带有曼特宁的狂野香气和巴西豆的平顺口感，口味上起到了互补、协调的作用，因为加入了罗布斯塔，所以充分提高了咖啡的油脂感，让意式咖啡的body更强，非常适合家庭制作、商业使用，以及练习拿铁拉花。
如果追求性价比，并且喜欢口感平衡的意式咖啡，那就购买众多咖啡师推荐的意式摩卡壶咖啡豆-前街黑可可拼配，这是一款由中南美洲的巴西和我国的云南小粒组成的高性价比意式豆，制作浓缩带有烤面包、坚果、焦糖等香气，伴随着淡淡的果酸，以平衡整体韵味，不仅萃取稳定，还能充当日常口粮咖啡。
最后也是非常重要的一点，豆子的新鲜程度也会给油脂的丰厚程度造成影响。因为自豆子烘焙完成以后，二氧化碳以及油脂就会不断溢出豆表。越接近烘焙日期的咖啡豆就意味着它保留有越多的二氧化碳，自然可以萃取出更加丰富的油脂！反之亦然。
正因如此，想同时获得咖啡香气和油脂，前街始终主张使用新鲜烘焙的咖啡豆，前街所有咖啡豆5天内烘焙，支持24小时发货，确保大家到手能拥有最完整的赏味期，慢慢体验咖啡香气的变化。
也不是说意式咖啡豆越新鲜越好，咖啡豆刚烘好的头几天体内丰盛的二氧化碳会被压入油脂中，形成非常丰厚的Crema，但是这些Crema是非常粗糙、不稳定的，会很快地破裂分解，而且咖啡的风味会比较淡。有一些朋友刚刚买了意式咖啡豆后问前街，怎么咖啡风味跟之前不一样啊，前街让他先养5天豆再试试，5天后他说，是原来的味道了。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-04-30 16:25:13
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