美式咖啡用什么豆_什么美式咖啡豆好喝_美式咖啡的咖啡豆研磨

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 作者:editer 2022-06-30 我要评论

编辑最后更新 2022年06月30日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滴漏式的咖啡壶适合什么样的咖啡豆?具体名称,比如摩卡,曼特宁那一种? ●所谓的 美式咖啡 是用滴漏式的咖啡壶泡制的. 任何一种咖啡都可以用滴漏式制作.但比如做摩卡,曼特宁,巴


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  • 滴漏式的咖啡壶适合什么样的咖啡豆?具体名称,比如摩卡,曼特宁……那一种?
     
    ●所谓的美式咖啡是用滴漏式的咖啡壶泡制的.
     
    任何一种咖啡都可以用滴漏式制作.但比如做摩卡,曼特宁,巴西,蓝山和哥伦
     
    此类的单品咖啡用滴漏式制作的话效果要比虹吸壶略逊.
     
    是用滴漏式的咖啡壶建议:选用混合式咖啡(是由多种单品咖啡混合而成)
     
    优点:咖啡的风味更有层次和口感更为丰富.
     
    是实在美国本土也是采用混合咖啡.
     
    混合咖啡有:意大利咖啡.特级咖啡.红宝咖啡.蓝宝咖啡等等.各地名字叫法不尽
     
    相同,可以咨询你本地的咖啡经销商!
     
    ●所谓的美式咖啡豆是按照咖啡豆烘焙的深浅度来分类的。
     
    因为美国人不喜欢喝比较苦的咖啡,
     
    而咖啡豆烘焙的越深,制作出来的咖啡口味就越苦。
     
    所以,美式咖啡豆一般都是烘焙的比较浅的混合咖啡豆。
     
    任何一种咖啡都可以用滴漏式制作.比如摩卡,曼特宁,巴西,蓝山和哥伦比亚,坦桑尼亚AA,肯尼亚AA,危地马拉等等,以及任何混合豆都可以。
     
    只是,同样的咖啡豆用不同的咖啡器具制作出来的咖啡,风味完全不一样。
     
    就看你喜欢哪一种了。
     
    ●1.当然是越贵的咖啡豆,磨成的粉越好。
     
    2。因为,一分价钱一分货。
     
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2018-09-26 11:26:49

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