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有没有人用过泡茶的飘逸杯泡咖啡？
周日去世贸的咖啡展是我第一次看到飘逸杯
买了一个500cc外杯的飘逸杯
目的就是为了要方便喝咖啡用的
试用了几次后....还不赖
在家里我原本有个TAC-3和一个压茶器
TCA-3煮咖啡和清理过程大家都知道, 有点小烦, 所以就是有闲的时候才会用
而压茶器(就是法式滤压壶的便宜版...:p)用起来很方便
磨些粗粉,加些热水,搅拌一下,放一下,压,就可以倒出来喝了
只是要整个组件都拆了才能把粉渣清干净...还是有点小烦
而飘逸杯是三件式
盖子---就只是盖子
内杯(215cc)--最重要的部份
外杯(500cc)--就只是个容器
用法很简单
先用热水内外杯温一下
磨粗粉倒入内杯, 加热水, 搅拌一下, 放一下, 按一按咖啡就流到外杯了
喝起来就是法压压出来的味道
喝法压弄出来的咖啡最大的缺点就是咖啡里有细粉
用飘逸杯一样有这个问题 :p
当咖啡流到外杯后, 可以先静置一下, 让细粉稍为沈淀一下
可利用这个时间清一下内杯
清理很简单
拍一拍大部份的粉渣就出来了(我是直接丢入厨余桶)
再拿去水槽从上从下冲一冲就差不多了
唯一的问题是会有些很细的粉卡在网上
不过应该不是大问题
然后再将咖啡倒入杯中慢慢喝
我觉得还算是方便 :)
这样就结束了吗?
还没 :p
昨晚睡前弄了一杯咖啡喝
躺在床上时突然有个想法
如果把飘逸杯当塞风来玩......
塞风是由下壶加热来维持上壶的温度
而飘逸杯没法加热, 只能当成上壶失温快的塞风
于是在刚刚, 我磨了煮塞风粗细的粉
用热水把内外杯温一下
于内杯先加热水, 倒入咖啡粉第一次搅拌
隔约20秒第二次搅拌
再隔约20——30秒拌一下, 按一按让咖啡流到外杯
这次喝起来的味道就比较不像法压弄出来的
味道比法压弄出来的干净
虽然没有塞风煮出来的那么重
也算是合我的口味
END
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2018-09-30 14:32:26
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