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巴西伊畔是巴西最大的咖啡豆供应商 严格来讲不适合作为咖啡豆的名称 但是进货时名字确实好听 就保留下来了 此次的巴西伊畔是产自于巴西米拉斯吉拉斯的肯尼斯基庄园 口感一改巴西咖啡传统的平衡低调的风格 甘甜爽口 层次分明从醇香冲至清甜 给人一次绝妙的过度体验 根据口感推测应该是黄波旁种咖啡
巴西是全球咖啡豆第一大生产国 全国21个州 17个生产咖啡 其中 巴拉那 圣保罗 米拉斯吉拉斯 圣埃斯皮里图 四州产量最大 39亿7千万棵咖啡树成为了巴西人的荣耀 这个最大的咖啡生产地所产咖啡占全球三分之一消费量 大产区特色平和中庸 被广大的意式拼配爱好者所喜爱 作为意式咖啡的基础拼配豆 单品成绩以山度士 黄波旁被咖啡迷们称道
【巴西伊畔的故事】
巴西伊畔（Ipanema）庄园位于巴西南米纳斯省喜拉多大草原，海拔1100-1300M。于1969年，专注于生产高质量并且具有可追踪性(Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的质量控管，目前Ipanema拥有5,500公顷的可栽种地分散于三座历史悠久的咖啡庄园Conquistar、Capoeirinha、Rio Verde，而这三座庄园都位在巴西最负盛名的Sul de Minas地区，在成立之初Ipanema就和巴西资深农业专家合作针对这三个地区的土壤、气候、海拔和地质特性进行分析，并在超过40年的栽种经验下生产出今日的高质量精品咖啡。
巴西伊畔（Ipanema）庄园位于巴西南米纳斯省喜拉多大草原，海拔1100-1300M。于1969年，专注于生产高质量并且具有可追踪性(Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的质量控管，目前Ipanema拥有5,500公顷的可栽种地分散于三座历史悠久的咖啡庄园Conquistar、Capoeirinha、Rio Verde，而这三座庄园都位在巴西最负盛名的Sul de Minas地区，在成立之初Ipanema就和巴西资深农业专家合作针对这三个地区的土壤、气候、海拔和地质特性进行分析，并在超过40年的栽种经验下生产出今日的高质量精品咖啡。
巴西咖啡做单品饮用有丰富甜美的滋味，随着入口后第一时间感受到的淡淡花香气，柔顺的口感让人不知不觉一口接一口畅饮入喉，余韵展现出轻巧的坚果类香气，喉头和舌上则是甘甜到化不开的滋味，它也非常适合用来拼配意式咖啡，深受广大咖啡业者的喜爱。
END
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2018-10-13 13:47:24
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