专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
【产区】 :Kayanza
【庄园】 :Gahahe咖哈赫
【品种】 :红波旁
【处理法】:水洗
【海拔】 :1805米
【烘焙度】:City(熟豆230g)
【风味】 :在浅度烘焙的表现为:玫瑰、巧克力、苹果酸、橘子、麦芽糖、甜度高,较高平衡感
生产国家 Burundi
产区 Kayanza
农园 Gahahe CWS
海拔 1800 m
处理法 Honey
等级 AA
品种 Bourbon
味道 花香 / 梨子 / 莓果 / 蜂蜜 / 柠檬百里香
产品说明
描述 :扑鼻的花香调性转化成明亮的柑橘与香甜黑李的风味
种植区:非洲
海拔 :1,700米
变种 :Red Bourbon
处理法:水洗法
酸度 :中等
醇度 :中等
风味 :柑橘与花香
适合搭配的食物风味:柑橘类水果
这个区域有时也被称作”非洲的阿尔卑斯山”, 布隆迪的偏远地区都充斥著规模较小且种植在自家后院的咖啡农场。这些在种植在后院的咖啡树经常与香蕉树共同被栽种,农场也充斥著鸡只与家畜类的动物。农民手工挑选咖啡樱桃,步利用行或骑自行车,将咖啡送至加哈地水洗站,有些农场距离加哈地水洗站非常遥远。当地的咖啡小农共同培育种植出优良的咖啡,连续三年获得卓越杯奖项的殊荣。他们为了欢迎我们的生豆贸易商Elliot Bentzen举行了一场包括歌舞表演在内的庆祝活动,我们很荣幸与您分享他们的精神和非凡的咖啡。
END
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-10-17 21:24:31