坦桑尼亚Moshi产区倡加 坦桑尼亚有什么咖啡产区？

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• 　　16世纪初，咖啡由埃塞俄比亚传入坦桑尼亚，但直到19世纪末，咖啡才被德国传教士推广。
   
  　　坦桑尼亚一共有11个咖啡产区，而说到坦桑尼亚咖啡豆，那必然是其乞力马扎罗山咖啡最为有名。而只有Arusha（阿鲁沙）和Moshi（摩西）两个产区才算乞力马扎罗山咖啡。
   
  　　今天的主角-坦桑尼亚·倡加，就是来自Moshi产区，属于乞力马扎罗山咖啡。
   
  　　这款臻选咖啡的名字，是为了表达对当地倡加人的敬意。正是倡加人的勤劳，我们才能有机会品尝这款丰富美妙的咖啡。
   
  　　倡加人在乞力马扎罗山居住了几百年，他们十分热爱这片土地。
   
  　　坦桑尼亚·倡加的咖啡主要来自马兰古东和米维卡北两个小规模的合作社。
   
  　　每个小农户对自己家咖啡豆的处理都非常小心、细致。
   
  　　倡加人大致的采收、加工、烘焙及制作过程：
   
  　　采收咖啡浆果-咖啡豆脱壳-洗涤、发酵-干燥-
   
  　　产区：非洲·坦桑尼亚·Moshi（摩西）
   
  　　加工方法：水洗法
   
  　　酸度：中等
   
  　　醇度：中等
   
  　　遮荫树：香蕉树
   
  　　描述：清爽的酸度并伴有黑樱桃和杏子般的风味
   
  　　卡片的灵感源于咖啡豆生长的农场/地区。由一系列小物件交织成大幅的坦桑尼亚·倡加的农业地形图。设计中使用的织物反映出咖啡产区的特色，其丰富的暖色调代表倡加种植农打理的农场中，香蕉树和咖啡树和谐共生。　 
  　 

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2018-10-17 22:38:25