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地理知识
危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区
是中美洲最西部的一个国家，
与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。
危地马拉被誉为“永春之国”
印第安语代表“森林的土地”
咖啡树平均种植海拔在1200-1300米
国内超过300种以上微气候
造就了这里的咖啡有着品质迷人的风味。
众所周知，拉丁美洲产区的咖啡豆有着清爽活泼的酸度
同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味！
其实，在咖啡界
危地马拉咖啡除了以高产量闻名
品质也是很好的！
“我第一次接触到的精品咖啡是使用危地马拉咖啡豆制成的，咖啡豆产自鲜为人知的薇薇特南果区。咖啡豆本身毫无缺点，且品质均衡，经烘焙后，口味、风味、醇度都无可挑剔，如品尝高级葡萄酒般复杂且精妙。”
——《精品咖啡大全》，田口护
而位于危地马拉中南部的安提瓜
出产着该国最好的咖啡！
安提瓜沿袭着传统生活方式
并且坐落在三个火山之间；
(分别是Agua, Acatenango, and Fuego)
这片地区出产的咖啡生长在海拔1524米的高度；
来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识，
这里一贯出产中美洲最好的某些咖啡！
从1973年起，星爸爸便开始供应危地马拉安提瓜咖啡！
与世界其他的咖啡种植地不同，
危地马拉的咖啡是有一套完整且种植的处理流程，
因此品质非常稳定！
如果你询问星爸爸的大多数咖啡专家：
“如果只让你喝一款咖啡，那是哪一款？”
答案一定是危地马拉安提瓜咖啡！
危地马拉安提瓜咖啡
基本知识
危地马拉安提瓜咖啡
关于包装
摘自“啡尝星资讯”
关于邮票
危地马拉安提瓜咖啡
更多故事
从2002年开始，
星巴克在危地马拉开展一系列社会发展项目，
包括刚开始在DosMarias庄园所投资的
若干教育和健康医疗项目
这所学校为当地种植农的小孩子们开设
（你没有近视，这是小趣君能找到最清的图啦）
危地马拉咖啡行业现状
危地马拉八大著名咖啡产区
（上文中有提到已提到薇薇特南果和安提瓜两个）
AnaCafé（危地马拉咖啡协会）设立于1960年，
不代表任何买卖出口商
只代表国内超过12万5千名咖啡生产者。
摘自《coffeet&i, AnaCafé Green Book, AnaCafé》
伙伴说
危地马拉咖啡是我最喜爱的上午咖啡。即使一些早晨我不想起床，危地马拉咖啡的香味也会唤醒我“该起床了”。四溢的飘香带来美妙的感觉，让我积极地迎接每一天!
——Pamela Fleetwood, Barista, 西雅图, 美国
END
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2018-10-25 22:20:44
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