巴拿马斯普兰德罗莎庄园瑰夏手冲粉水比建议_瑰夏咖啡15g冲多少水

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

斯普兰德.罗莎 日晒和水洗
 
咖啡产国:巴拿马
 
庄园:斯普兰德罗莎
 
种植海拔:1650-1720m
 
处理法:日晒
 
咖啡风味:丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜
 
处理法:水洗
 
咖啡风味:优雅的干梅和无花果味、成熟的红果回味、茉莉花香气热带水果、百香果
 
庄园介绍:
 
巴拿马莱里达庄园 Finca Lerida Coffee Estate旗下的巴拿马斯普兰德·罗沙瑰夏花园位于巴拿马奇里基省的波奎特镇附近。其精品咖啡历史可以追溯到始于1929年的咖啡出口贸易。在这里,咖啡的种植十分注重于当地生态环境的和谐发展,庄园周边环绕着Volcan Buru国家公园和La Amistad国际公园,栖息着超过550种鸟类。 庄园中心设有一间复古酒店,酒店设计与周边自然美景相得益彰。
 
巴拿马瑰夏咖啡推荐冲煮方式:手冲
 
V60滤杯,15克粉,水温89-91度,小富士研磨度3.5,水粉比接近1:15。
 
30克水闷蒸,闷蒸时间为30s
 
分段:注水到130克断水,等水位下降1/3,再次注水到230克。
 
入口有着柑橘、柠檬的酸调,中段出现蜜瓜、坚果的风味,尾段带着些焦糖回甘。

END

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-10-27 23:11:09

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评