卡布奇诺和咖啡拿铁的比较

　　卡布奇诺和咖啡拿铁同为espresso加牛奶制作而成的咖啡，基本上也是咖啡馆最为大家熟知的两款咖啡，但是两者究竟如何而来又有何差异呢，这是很多朋友经常问的问题。

　　卡布奇诺Cappuccino：起源于意大利语Capuchin(圣方济教会)和Cappucio(头巾)，因为当时著名的圣方济教会的教士们都身穿棕色的道袍头戴白色的头巾，而咖啡的底色上配上洁白柔软的奶泡也很容易让人想起修士们可爱的形象，便衍生出“Cappuccino”一词。

　　制作配方：espresso+热牛奶+奶泡+肉桂粉

　　咖啡拿铁caffè latte：意语为“咖啡加牛奶”(latte是牛奶的意思)，最初在意大利点拿铁时服务生都会送上一杯浓缩咖啡和一大杯牛奶，把牛奶倒入咖啡便成了“牛奶咖啡”。

　　制作配方：espresso+有少量奶泡的热牛奶

　　同为牛奶咖啡，卡布有着厚厚的绵密奶泡，而拿铁则添加了更多的牛奶，所以口感上卡布除了奶泡的柔和之外咖啡味更加浓郁，而拿铁则奶香和咖啡香充分融合，更显柔滑。

　　所以喜欢绵密奶泡和更浓郁的咖啡味道的话可以喝卡布奇诺，而喜欢加入更多牛奶偏向柔滑口感的话拿铁则是更好的选择。

　　友情提示：饮用时不用勺子搅拌，从上到下更能感受奶泡，牛奶和咖啡三种味道的层次感，喜欢喝甜的话可以提前告诉咖啡师哦!

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2014-09-11 14:51:54