喝一杯越南咖啡的正确步骤是什么越南咖啡文化介绍越南咖啡风味中国咖啡网

喝一杯越南咖啡的正确步骤是什么越南咖啡文化介绍越南咖啡风味

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　　喝一杯越南咖啡的正确步骤

　　一杯“越南咖啡”由三个东西组成：咖啡液、炼乳、冰块。由于越南天气比台湾还热，上饮料后直接放一碗冰块是很正常的。

　　一、先喝茶与聊天

　　点了越南咖啡之后，会上茶水、冰块、杯子与滴漏壶。在点咖啡的时候可以选择你要不要炼乳，若只想来个像是浓缩咖啡般的浓厚口感，也可以选择不要炼乳。滴漏壶里头通常已经加好热水，需要约 5——10 分钟的时间才会完全滴成一杯。在这段时间，请呷口茶水，与你的同桌朋友们开心聊天。

　　二、搅拌、加冰块、啜饮

　　口味虽然因人而异，但若是喝习惯台湾便利商店美式咖啡的人，看到滴完才大约半杯的越南咖啡可能会觉得少，但我要告诉你，这味道绝对能够让你有足够的满足感。滴完厚用小汤匙充分搅拌后，按照个人的喜好加入冰块，冰块会因为咖啡的热度而快速融化，最后会做成一杯大概杯子半满的咖啡。

　　三、在饭店早餐、餐厅里头都能看到“越南咖啡”！

　　在越南的饭店早餐或是吃到饱式的餐厅，通常若有提供咖啡，旁边就能找到炼乳让你自行动手做出一杯自己的越南咖啡。也有比较高等级的饭店是直接让你点之后帮你做好送上来。自行制作的时候要注意份量，由于最后还会加入冰块，咖啡液与炼乳的分量都不要太多，不然难以搅拌加上味道会跑，喝起来还是没有咖啡馆帮你条好的好喝。