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国内近来吹起了低糖生酮的减肥风潮,造成防弹咖啡的盛行,而防弹咖啡属于“没有糖(淀粉类和砂糖等添加糖)、含大量油脂”的食物;一名50岁的太太借此在半年内减掉了7、8公斤,一名60岁的先生也在9个月内瘦了10多公斤,不过两人没多久就双双中风送医,幸好打了血栓溶解剂后病情恢复稳定。国内许多营养师和医师都警告,这种减肥法并非适合每个人,长时间过量食用就可能对身体造成严重负担。
所谓的生酮饮食就是摄取的油脂占总热量的70%以上,能让人排掉大量水份并加速脂肪代谢,但椰子油也富含饱和脂肪,长时间服用可能会造成血管栓塞,常见副作用还有血脂上升、便秘腹泻、肾结石、视网膜神经病变等,若能在医师和营养师指导下实行会更安全。营养学专家刘纯君就表示,已经收治不少因为食用“防弹咖啡”而产生血管阻塞的患者,他们以为身体变得纤瘦又健康,殊不知让体内的血管不堪负荷。
采用生酮饮食虽然可以燃烧脂肪,短期内体重看似明显下降,但其实这是伴随著大量脱水所呈现的假象。酮体首先出现在血液,其次是尿液,一旦有生酮现象出现时必须饮用足量的水分,将酮体经由肾脏尿液排出,否则会对肾脏功能产生损害,恐引发泌尿系统等问题。然而当酮排出体外时,会同时带走大量的水分,造成细胞脱水。因此追捧这类特殊饮食策略之前,必须三思个人的长期健康效益,加以分析其潜在的负面影响,再决定是否值得冒险尝试。
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2022-12-25 10:51:40