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Los Rodriguez咖啡庄园的经营：
这个庄园旗下共有13个农场。其中5个在玻国第一大城市Santa Cruz，8个在第二大城市La Paz的Caranavi。可以说，50%以上的玻利维亚精品咖啡豆都是由Los Rodriguez庄园生产出来的。
美国的Intelligencia Coffee、日本的丸山The Sol De La Manana项目、韩国的Coffee Libre，都是这个庄园长期合作的客户。同时这13个农场还肩负着新品种培育与研发的重要任务。
另外，庄园旗下的Las Alasitas农场所种植的都是几年前从巴拿马翡翠庄园引进的瑰夏树种。而Las Bolinda农场种植的爪哇树种则是从尼加拉瓜柠檬树庄园引进的。
玻利维亚咖啡从2001年到2017年减产了约70%——80%，因为大部分庄园都是小农户，很多豆农无心打理庄园，以放养的方式进行种植，没有科学的管理方式。于是当前几年咖啡价格走低时，大部分的豆农便转而种植其他经济效益更高的农作物。而从1986年就在玻利维亚种植咖啡的Rodriguez家族却因此产生了深深的危机感。他们热爱这片土地，不希望咖啡从这片土地消失。
于是从前年开始，Rodriguez家族发起了一个叫 The SOL de la Manana program的项目，通过向豆农提供更多职业培训和知识技能，给予最新咖啡种子折扣与其它相关咨询，以及更公平的交易价格；同时设置奖励机制给那些认真种植并达到一定杯测分数的豆农。以此提高当地咖啡的质量。
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2019-03-04 11:49:57
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