风味咖啡冒充大牌蓝山蓝山咖啡保存方法如何鉴别真假蓝山咖啡中国咖啡网

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风味咖啡在蓝山咖啡还没有出现的时候，曼特宁咖啡曾经被认为是世界上最好的咖啡。风味非常的特别，拥有焦糖般的特别香味，但是因为生产量比较少的关系，所以价钱也偏高。而且因为曼特宁咖啡豆本身没有酸味的特性，所以在制作冰咖啡时也不会出现酸味，非常容易入口。曼特宁咖啡大部分使用的咖啡树为罗布斯塔。

　　而还有被称呼为黄金曼特宁的咖啡，是使用更细腻的培养方法来生产出来的咖啡豆，气味比普通的曼特宁咖啡更香，强化了原本的风味，有机会的话大家一定要去喝喝看。

　　主要产地是在印尼的苏门答腊岛。

　　一定就要好好的保存咖啡，才可以喝到好喝的咖啡哦！

　　以咖啡豆的保存方法来说，就是要注意装蓝山咖啡豆的袋子里不要让空气随意流动，最好可以接近真空保存咖啡豆，而且也要找乾燥和阴凉的地方来保存，这样就可以保持咖啡豆的新鲜度了。

　　不过不管怎麽保存都不要超过两个月，而且放越久风味一定会改变，所以想要喝到好喝的咖啡就要时常注意咖啡豆的期限了。

　　也还是会比较推荐以咖啡豆的形式来保存，会比较好放。如果已经磨成咖啡粉了保存上就要更小心，粉状的表面积较大就会更容易受到水气的影响，而且保存时间也会变短，如果买了咖啡粉就快喝完吧。

　　另外使用完的咖啡粉也可以当作除臭剂来吸收异味。

在牙买加的蓝山山脉，价格偏高，但是风味非常的棒。而因为当地天气昼夜温差大，和土壤非常的有营养的关系，而且海拔必须要超过1800公尺(大约6000英尺)才能种植出这样的味道。蓝山咖啡有属於自己的味道，微酸，但是味道却刚刚好，是很多的人喜爱的咖啡，其他移植蓝山品种的地区也很难和原本的蓝山咖啡比较。

　　而如果海拔低於1800公尺的蓝山地区的咖啡，只能够被称为高山咖啡，大家要特别注意是不一样的哦！