危地马拉咖啡法汉尼斯产区皮拉庄园介绍_帕榭品种咖啡豆好喝吗

　　皮拉庄园。帕榭。蜜处理法。法汉尼斯 La Pila, Pache, Honey Process, Fraijanes

 

　　咖啡简介

 

　　庄园：皮拉庄园

 

　　产区：法汉尼斯——Santa Ana La Montaña

 

　　种植海拔：1700-1800m

 

　　处理法：蜜处理法

 

　　品种：帕榭 Pache

 

　　采收年份：2017-2018

 

　　土壤：火山浮石

 

　　遮荫树：Inga

 

　　采收时间：十二月至二月

 

　　年雨量：1500-3000mm

 

　　年均温：12-26ºC

 

　　湿度：70-90%

 

　　含水量：13.2%

 

　　风味描述： 杏仁、柑橘、蜂蜜、草本香草气息，黑醋栗酸值，红茶感后韵。

 

　　Rodolfo和Reina是La Pila农场的骄傲业主。 鲁道夫基本上一直在喝咖啡 他的一生。 在他年轻的时候，他曾经在农场工作作为咖啡选择器来赚钱。 当他25岁时，他继承了父亲的一块土地，这样他就可以开始了 他自己的农场生意。 他一点一点地设法向前迈进，增加咖啡量，并投资 另一块土地。 他将他的农场“La Pila”命名为“La Pila”，就像他一样，这是一个水箱 他的农场里发现了一个小水源。 他做了一个小水泥罐，并决定用这个作为 参考他的农场。 在这个地区，水是非常稀缺和珍贵的。 Rodolfo非常渴望改善他的农场实践，不断学习和创新。 他会 喜欢在他的农场进行土壤分析，以优化他的植物的根系和叶系 营养充足。 他还计划继续投资加工区。 他提出了 一个天才系统，用自行车取出咖啡！ 自2017年以来，我们正在和他一起做蜂蜜 和自然加工，并为结果感到兴奋。