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4月10日，苏宁小店APP悄然上线了外卖咖啡——Lion Coffee，似乎有意进军外卖咖啡领域。记者查看APP后得知，目前上线的外卖咖啡最多半小时内送达，价格从15元-25元不等，领劵可打5折，但还处于试运营阶段，配送区域有限。互联网咖啡本已竞争激烈，苏宁小店的这次尝试，无疑又为市场增添了一丝火药味。
中国现磨咖啡市场增长迅速。依托于移动互联网的普及，催生出了不少互联网咖啡新品牌。外卖咖啡、外卖+门店、智能咖啡机模式受到资本热捧。
依托于苏宁小店的Lion Coffee，在全国拥有5000多家门店，巧妙解决了第三空间问题，通过小店降低流量成本，在产品端投入更多资金支持，打磨出更好的产品。
数据显示，我国外卖咖啡市场正以15%速度增长，这个速度在一二线城市达到了30%，潜力巨大。苏宁小店的这次入局，为互联网咖啡的混战又增添了一丝火药味。去年，瑞幸咖啡烧钱买流量，用激进的营销策略，在市场上赢得了一席之地，目前来看是最具代表性的案例，但市场也对其持续烧钱存在质疑。互联网咖啡能走多远，Lion Coffee或许能为我们提供一个新的思路。
Lion Coffee基于互联网而生，侧重“货找人”，重构了人-场-货三者关系，与传统门店模式相比，更具灵活性，归根到底是两种零售模式的差异。星巴克的工作人员曾表示：外卖咖啡最大的难题是口感难以保证。但他们可能没有看见的是，中国消费者已经形成了手机端消费和支付的习惯，再加上成熟的外卖配送体系，苏宁有可能会培养一批独特场景下有了咖啡消费的新习惯。
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2019-04-12 13:14:03
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